94 WS

    Les Forts de Latour 2018

    BordeauxPauillac • Second Vin du Château Latour • Rouge

    Prix habituel 270,00€ TTC
    Prix promotionnel 270,00€ TTC Prix habituel 0,00€
    Prix unitaire 270,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Culture Biologique
    • Cépages Cabernet Sauvignon 65% Merlot 34% Petit Verdot 4%

    Les Forts de Latour 2018, Second Vin du prestigieux Château Latour, incarne l'élégance de Pauillac. Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le domaine se distingue par son terroir d'exception, ancré dans des sols de graves et d'argile. Ce vin, élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, offre une expérience sensorielle unique, révélant la richesse et la typicité de son appellation. Les Forts de Latour se dévoile avec finesse et puissance, promettant un voyage gustatif inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 94+/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Fort de Latour 2018 s'illustre par sa couleur rouge profond, annonçant une belle intensité. Au nez, les arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes épicées et boisées, révélant une complexité séduisante. En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte veloutée et raffinée, reflet du savoir-faire du Château.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux cerises ou un rôti de bœuf aux herbes.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Latour s'étend sur 78 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les vignes sont cultivées sur des sols de graves garonnaises, qui permettent un drainage optimal et favorisent la maturation des raisins. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés ensoleillés, contribue à l'expression aromatique des cépages. La gestion des vignes est minutieuse, avec une attention particulière portée à chaque parcelle pour garantir la qualité des raisins.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Latour appartient actuellement à la holding familiale de François Pinault, un homme d'affaires passionné par le vin et l'art. Sous sa direction, le domaine continue de se réinventer tout en respectant ses traditions. L'engagement des propriétaires envers l'excellence et la durabilité se reflète dans chaque cuvée produite, faisant du Château Latour un symbole de l'artisanat vinicole français. Leur vision est de maintenir la renommée de Latour tout en explorant de nouvelles approches pour sublimer les caractéristiques uniques de leur terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification des Forts de Latour s'effectue avec le même soin que celle du Grand Vin. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec rigueur. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage s'étend sur 12 mois en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et nuances au vin. Ce processus minutieux révèle toute la richesse du terroir et le potentiel de chaque cépage dans l'assemblage final.

    Château Latour

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    L'avis de l'équipe

    Les Forts de Latour 2018 impressionne par sa profondeur, son fruit noir éclatant et sa trame tannique d’une grande élégance, offrant une bouteille de Pauillac puissante et raffinée taillée pour de superbes accords gastronomiques.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité