M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon
Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Languedoc Roussillon
- Appellation Côtes du Roussillon
- Couleur Rouge
- Alcool 14,5
- Millésime 2022
- Cépages SyrahGrenacheCarignan
Le Domaine de Bila-Haut, dirigé par M. Chapoutier, est situé au cœur des Côtes du Roussillon, où les cépages syrah, grenache et carignan s'épanouissent dans un terroir riche. Ce vin rouge 2022 incarne l'expression pure de cette région ensoleillée, offrant une belle harmonie entre fruité et épices. Les vins de Bila-Haut sont reconnus pour leur authenticité et leur capacité à refléter le terroir. Une belle découverte pour les amateurs de vin qui recherchent des sensations authentiques.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce vin se présente dans une belle teinte rubis. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et de touches florales. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle structure tannique et une fraîcheur qui apporte une grande élégance. La finale est persistante, laissant entrevoir des nuances de réglisse et d'épices douces, promettant une belle évolution en cave.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine de Bila-Haut s'étend sur des sols variés, où argiles et calcaires se côtoient, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, profitent de l'exposition au soleil, ce qui contribue à la concentration des arômes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour préserver la biodiversité et la santé des sols, garantissant ainsi des raisins de qualité exceptionnelle.
L'avis de l'équipe
Un rouge solaire et généreux, sur les fruits noirs, la réglisse et une finale chaleureuse et gourmande.
-
Température de service 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2030