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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du M.Chapoutier - Le Méal 2021 se présente dans une teinte rubis profonde, annonçant une belle intensité. Le nez exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre et de nuances florales délicates. En bouche, ce vin révèle une structure charpentée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une impression de complexité et d’harmonie, invitant à la contemplation.
Producteur
Producteur
Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur les pentes abruptes de l'Hermitage, où les sols sont majoritairement argilo-calcaires, favorisant une excellente drainage et une concentration des arômes. Ces terroirs, baignés par le soleil du Rhône, permettent aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi des saveurs riches et complexes. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un grand respect de l'environnement, renforçant l'identité unique de chaque cuvée. La diversité des expositions et des types de sols contribue à la création de vins d'une grande richesse aromatique.
L'avis de l'équipe
Le Méal 2021 est une véritable ode à l'Hermitage, alliant puissance et élégance, à découvrir sans attendre.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035