Saint-Julien

De naam Saint-Julien is gelegen in het midden van Medoc, tussen Pauillac en Margaux. De 910 hectare grote wijngaard ligt op een ondergrond van grind, mergel en kiezels. Het licht glooiende terrein zorgt ervoor dat regenwater goed kan afvloeien, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de wijnstokken. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er 11 geclassificeerde cru's te vinden zijn. Saint-Julien ! In deze appellatie worden uitsluitend rode wijnen geproduceerd, die zich onder andere onderscheiden door hun kracht, finesse en goede bewaarpotentieel.

Château Léoville Las Cases

DE Château Léoville Las Cases Het werd opgericht in de 17e eeuw. Sinds het einde van de 19e eeuw behoort het toe aan de familie Delon. Het is tegenwoordig Jean-Hubert Delon wie de leiding heeft domaine. Van de 97 hectare wijngaarden waaruit het gebied bestaat château, 55 bevinden zich in een clos rondom de Château, het vormen van "De Grote Clos"De ondergrond bestaat voornamelijk uit grindzand en grindklei; de kleilaag is, afhankelijk van de locatie, min of meer diep. De nabijheid van de Gironde-monding verklaart deze overvloed aan klei en maakt ook het bestaan van een micro-bodem mogelijk."climat Dit beschermt tegen vorst en zorgt voor een vroege rijping.

DE Château Léoville Las Cases produceert twee geweldige wijnen, evenals een second vin, Het kleine leeuwtje van de markies de Las Cases.
DE Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases is de eerste geweldige wijn van Château, klas Seconde Grand Cru Classé in 1855Het is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, geteeld in De Grote ClosHet is een zeer aromatische en geconcentreerde wijn, fruitig met een prachtig karakter. la garde. De wijn bereikt zijn hoogtepunt na 10 tot 12 jaar in de kelder, maar kan 30 tot 40 jaar rijpen.
DE Clos du Marquis Het wordt geproduceerd van dezelfde druivensoorten als zijn broertje, maar niet op dezelfde locatie. De wijnstokken staan namelijk op percelen tussen de landgoederen van Barton en Poyferré. Het is de tweede grote wijn van de Château, Gemaakt in 1902. De naam verwijst naar de Kleine Clos, dichtbij Château, Dit was destijds de residentie van de markies de Las Cases. Het is een gestructureerde, complexe en harmonieuze wijn met een duidelijk bewaarpotentieel. Clos du Marquis heeft ook een second vin, De kleine markiezin van Clos du Marquis.
DE second vin zijn naam Het kleine leeuwtje van de markies de Las CasesHet bestaat sinds 2007 en wordt gemaakt van jongere wijnstokken die in de Grand zijn geplant. Clos Na het ontwortelen van bepaalde percelen. Ondanks een hoger aandeel Merlot heeft deze wijn, net als zijn oudere broers en zussen, de smaak van vers, rijp fruit. Hij is echter toegankelijker en kan eerder gedronken worden.

Château Léoville Poyferré

DE Château Léoville-Poyferré heeft gemeenschappelijke wortels met de Château Léoville-Las Cases. Aanvankelijk slechts één domaine, Ze werden in de 19e eeuw van elkaar gescheiden. Château Léoville-Poyferré werd benoemd 2e Grand Cru Classé in 1855In 1920, de familie Cuvelier Ze kocht het terug van de vorige eigenaren: ze houdt nog steeds toezicht op de toekomst ervan. De wijngaard beslaat nu 80 hectare.

DE Château produceert 3 wijnen: Château Léoville Poyferré, Léoville Poyferré Paviljoen en Château Moulin Riche.
De geweldige wijn heet Château Léoville PoyferréHet is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het is een elegante wijn met tonen van rood fruit en kruiden, die afhankelijk van het oogstjaar 15 tot 30 jaar bewaard kan worden.
DE Léoville Poyferré Paviljoen is de second vin van Château, geproduceerd van de jongste wijnstokken van domaine, waarbij dezelfde druivensoorten worden gebruikt als bij het oudere model.
DE Château Moulin Riche werd tegelijkertijd met de familie Cuvelier verworven Château Léoville Poyferré. Het wordt al lange tijd gebruikt als second vin van Léoville Poyferré, maar sinds 2009 wordt hij opnieuw erkend als een château Op zichzelf staand is het een fruitige en weelderige wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Het is een Cru Bourgeois Supérieur van Saint-Julien.

Château Ducru-Beaucaillou

DE Château Ducru-Beaucaillou De naam is afgeleid van de "mooie en grote kiezels" die de bodem bezaaien en bijdragen aan de kwaliteit van de druiven: ze geven 's avonds namelijk de warmte af die overdag is opgenomen. Château is al sinds 1941 in het bezit van de familie. Borie, dat ook de kastelen Lalande-Borie, Fourcas-Borie en Ducluzeau bezit. Het is een domaine van 245 hectare, waaronder 100 hectare wijngaarden op kwartaire grindgrond. De nabijheid van de Gironde-monding, met zijn getijden, helpt de temperatuur te reguleren. De wijngaard kent daardoor mildere winters en koelere zomers, wat vorst en hagel helpt voorkomen. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn voornamelijk... Cabernet Sauvignon en de MerlotDE domaine Het bedrijf werkt volgens vier hoofdprincipes: perceelbeheer, doordachte landbouw, gecontroleerde opbrengsten en grote zorg voor de wijnstokken, zodat ze lang meegaan.

DE Château Ducru-Beaucaillou produceert twee rode wijnen.
De eerste is de geweldige wijn, Château Ducru-Beaucaillou, Seconde Cru Classé vanaf 1855Het is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, en vertegenwoordigt 75 hectare van de domaine. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. We raden aan om de wijn minimaal 5 jaar, maar niet langer dan 15 jaar, te bewaren voordat u hem drinkt. Deze wijn combineert uitstekend met truffels, kalfsvlees of fijn gevogelte.
De andere wijn heet Beaucaillou-kruisDeze wijn wordt gemaakt van wijnstokken die jonger zijn dan tien jaar, geteeld op 25 hectare speciaal daarvoor bestemde percelen, en uit vaten die niet voor de grand vin worden gebruikt. Het is een wijn die voornamelijk bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot, soms met een zeer klein percentage Petit Verdot. Hij rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten. Deze krachtige wijn heeft bloemige en kruidige aroma's en kan het beste binnen 3 tot 10 jaar na productie worden gedronken.