Pessac-Léognan

De wijnen van Pessac-Léognan staan al sinds de middeleeuwen bekend, en met name de claret in de 17e eeuw. Tegenwoordig beslaat de wijngaard zo'n 1700 hectare, verspreid over tien gemeenten rond Bordeaux, waaronder natuurlijk Pessac en Léognan. Rode wijn is het belangrijkste product. Sinds 1953 worden er... Geclassificeerde gezwellen van Graves, die allemaal op deze aanduiding gebaseerd zijn.

Château Haut-Brion

DE Château Haut-Brion is de enige château beide Eerst Grand Cru Classé sinds 1855 en Cru Classé de GravesDE domaine De fantastische wijnen uit dit gebied bestaan al vijf eeuwen en maken echt deel uit van de geschiedenis van innovatie en kwaliteit in de wijnwereld.
Château Haut-BrionDeze grand vin biedt aanvankelijk een delicate neus en zeer zachte tannines. Na beluchting ontvouwt zich een bouquet van chocolade, koffie en tabak, terwijl de afdronk verrassend aangenaam is. Het is raadzaam om minstens tien jaar te wachten om het volledige potentieel te kunnen waarderen. second vin Oosten Le Clarence de Haut-BrionDeze wijn heeft de kenmerken van een topwijn, maar het bewaarpotentieel is minder. Het voordeel: hij bereikt zijn hoogtepunt na ongeveer vijf jaar, waardoor je er eerder van kunt genieten!

DE Château Haut-Brion Wit Dit is een droge witte wijn gemaakt van Sémillon en Sauvignon Blanc, met een zeer klein aandeel Sauvignon Gris. De aroma's zijn geconcentreerd, de smaak is vol en langdurig.
Eindelijk, De helderheid van Haut-Brion is de second vin wit, gezamenlijk geproduceerd door Château Haut-Brion en de Château La Mission Haut-Brion. Het is een blend van witte wijnen van beide wijngaarden. De wijn is fruitig en bloemig, zowel fris als complex, en past uitstekend bij zeevruchten, fijne vissoorten of schaaldieren.

Château Smith Haut Lafitte

DE Château Smith Haut-Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, behoort tot Florence en Daniel Cathiard sinds 1985. Het landgoed dankt zijn uitzonderlijke groei aan hen. De wijnstokken worden verbouwd in biodynamicaen de oogst vindt plaats per perceel. Château Produceert 3 rode wijnen en 3 witte wijnen.
De geweldige wijn, Smith Haut Lafitte Rood Deze wijn is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Hij is elegant, fris en evenwichtig, met een fantastisch bewaarpotentieel.
DE château produceerde ook een Smith Haut Lafitte Blanc Gemaakt van Sauvignon Blanc, met een beetje Sauvignon Gris en Sémillon. Het is een weelderige en aromatische wijn, met een heerlijke frisheid en een goed bewaarpotentieel.
Smith's Heights Verkrijgbaar in rood en wit. De witte wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, evenwichtig en fris met een verfijnde afdronk, perfect om 's ochtends vroeg als aperitief of tijdens een maaltijd te drinken. De rode wijn is gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon, elegant en complex. Deze wijn kan het beste 3 tot 4 jaar bewaard worden om volledig op smaak te komen.
Le Petit Haut LafitteDeze wijn is ook verkrijgbaar in een witte en een rode variant. Hij smaakt het best jong, binnen 5 jaar voor de rode wijn en direct na de botteling voor de witte. De witte wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc- en Sémillon-druiven en combineert perfect met vis of wit vlees. Le Petit Haut Lafitte Rouge heeft dezelfde samenstelling als zijn grote broer, Hauts de Smith.

Château Carbonnieux

DE Château Carbonnieux Het is een van de oudste wijngaarden in de Bordeauxstreek en produceert 3 rode wijnen en 3 witte wijnen.
De geweldige wijn is Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé Van Graves. Dit is een blendwijn met zijdezachte tannines en aroma's van rood fruit en geroosterd brood. Het wordt aanbevolen om hem drie tot vier jaar te laten rijpen en binnen tien jaar te drinken. Deze wijn combineert uitstekend met vlees in saus, kaas of een chocoladedessert.
DE Château Carbonnieux Wit Dit is een droge witte wijn. Fris en fruitig in zijn jeugd, ontwikkelt hij met de jaren aroma's van gekonfijt fruit. Hij bereikt zijn hoogtepunt binnen vijf jaar en combineert uitstekend met zeevruchten, foie gras of zelfs een exotisch gerecht, zoals een zoet-hartig gerecht.

Het Carbonnieux-kruis bestaat in witte en rode variant: dit zijn de tweede wijnen van de Château. La Croix de Carbonnieux Rouge heeft een prachtige robijnrode kleur en onthult aroma's van rood fruit in de neus, en in de smaak de karakteristieke rokerigheid van Pessac-Léognan. Hij kan jonger gedronken worden dan zijn oudere broer en combineert prachtig met dezelfde gerechten en wijnen. La Croix de Carbonnieux Blanc is lichtgeel, heerlijk fris, met aroma's van exotisch fruit of grapefruit. Hij combineert erg goed met sushi en geitenkaas.
Tot slot, de Château Léognan-toren Het is verkrijgbaar in beide kleuren. Het komt van jonge wijnstokken en is daardoor minder aromatisch, maar kan wel jonger gedronken worden. Château Tour de Léognan Rouge is rond en fruitig. Hij past uitstekend bij gegrild vlees, maar ook bij cake. Château Tour de Léognan Blanc is levendig en fruitig met citrusnoten. Hij past perfect bij raclette of oesters.