Champagne Rosé

Er zijn twee methoden om de te vervaardigen. Champagne RoséDe eerste methode is om het witte sap van rode druiven met hun schillen een paar uur te laten macereren. Het zijn de pigmenten uit de schillen die de schil kleuren: dit is de rosé de saignée, Of gemacereerde roséDe tweede methode is om de druiven apart van de rest te vinificeren... rode wijn en van de stille witte wijn, en zet ze dan in elkaar voordat er bubbels verschijnen. Champagne Het is bovendien de enige wijngaard die bevoegd is om rode en witte wijn te mengen!

Louis Roederer

Hoewel het bedrijf in 1776 werd opgericht, was het in 1833 dat Louis Roederer Het bezorgde het bedrijf zijn eerste prestigieuze reputatie en vervolgens zijn naam. Tegenwoordig bewerkt het 240 hectare wijngaarden in Champagneallemaal gelegen in Premier Cruises En Grands Crus van de MarneDe teelt vindt plaats met respect voor de natuur en de biodiversiteit, met een sterke nadruk op de principes van... biodynamicaDe wijnen worden uitsluitend van deze druiven gemaakt.

Daar Huis Louis Roederer biedt twee jaargangen van Champagne RoséRosé Vintage is een blend van Pinot Noir en Chardonnay, fruitig en bloemig met hints van gedroogd fruit. Roze kristal Het is ook een blend, maar met een overwicht aan Pinot Noir. Het is een ronde en frisse wijn, zeer aromatisch.