Het atypische verleden van Domaine Charles Joguet
De wil van een man
De Domaine Charles Joguet heeft een uniek verleden. Het bestaat uit talrijke percelen die door de eeuwen heen het slachtoffer zijn geworden van phylloxera domaine wordt al lang beheerd in de polycultuur. De wijnpercelen die we vandaag de dag nog kennen dateren dus niet allemaal uit dezelfde periode, sommige dateren van één of twee eeuwen vóór de Franse Revolutie (Clos de la Dioterie), terwijl andere, recenter, dateren uit 1830 (Sazilly).
De Domaine Charles Joguet, zoals we hem vandaag kennen, komt voort uit het verlangen om dat te doen Charles Joguet zelf, die in 1957 de leiding overnam domaine familie na de dood van zijn vader. Samen met zijn moeder zullen ze hun krachten bundelen om het terroir en de wijnstokken, die 80 jaar oud zijn, te behouden om zo de best mogelijke wijn te produceren. Als ze zien dat hun inspanningen vruchten afwerpen, motiveert het hen om groter te denken en zich te omringen met experts om de wijngaard te ontwikkelen. Zo kon Charles Joguet, door het advies van Marcel Angelliaume, Jacques Puisais en pater Tafonneau op te volgen, zijn plannen verwezenlijken om tussen 1962 en 1976 Les Varennes du Grand te planten. Clos, de Clos van de Cure en de Clos van Chêne Vert, terwijl hij technisch voortdurend innoveert. Vanaf 1980 begon hij echter al zijn opvolging te plannen en was hij van plan terug te keren naar zijn eerste liefdes: schilderkunst en beeldhouwkunst. Sluit je dus aan bij de domaine in 1983 en 1985, Michaël Pinard wie is dan verantwoordelijk voor het toezicht op de wijngaard en de wijnbereiding Jacques Genet en zijn gezin als partners in domaine. Ze zijn allemaal volkomen in overeenstemming met de waarden van de domaine en weet hoe je er het beste uit kunt halen. Charles Joguet, die de zijne kent domaine in goede handen, nam in 1997, precies veertig jaar na zijn aantreden, definitief de leiding over.
De meerdere percelen van Domaine Charles Joguet
Een mozaïek van terroirs
De Domaine Charles Joguet heeft de bijzonderheid dat het bestaat uit een zeer groot aantal percelen. Dit inderdaad domaine typisch voor de Loire-vallei bestaat uit een ongelooflijke verscheidenheid aan terroirs. Wij vinden daar:
De Mesnier-hoek, samengesteld uit het terroir van Beaumont-en-Véron, gelegen op het gelijknamige plateau. Het is een kiezelhoudend plateau gelegen tussen de Loire en de Vienne en vormt het meest homogene perceel van de regio Domaine Charles Joguet, 10 hectare groot en aangeplant vanaf 1988.
Jaunais hout, gelegen op de linkeroever van de Vienne, is een perceel van 12 hectare, beplant vanaf 1969 en verdeeld tussen de gemeenten Anché en Sazilly. Gelegen op de smalle strook van de oude bodem van de Vienne, is het terroir daarom voornamelijk alluviaal.
De Clos van de Genezing is een perceel van twee hectare met wijnstokken, geplant in 1974, gelegen op de linkeroever, vlak voor de Sazilly-kerk. Het terroir is grindachtig met een kleiachtige basis, wat overeenkomt met de hoge alluviale afzettingen van de Vienne.
Les Varennes du Grand Clos, een perceel van 4,5 hectare, gelegen op de linkeroever van de Vienne in Sazilly, werd tussen 1962 en 1976 aangeplant. Het zeer bijzondere terroir, zowel silico-klei als silico-kalksteen, is te danken aan de ligging aan de voet van het grindachtige terras dat gedeeltelijk bestaat uit de erosie van de kalkstenen heuvel.
De Clos Groene eik dankt zijn naam aan de eeuwenoude steeneik die uitkijkt over het perceel, een boom van meer dan 800 jaar oud. De twee kleine hectaren vormen een van de oudste wijnjaren van de appellatie en bevinden zich op de rechteroever van de Vienne, in Haute Olive, een van de legendarische plaatsen in Chinon. De ligging op een zeer steile helling op het zuidwesten biedt een terroir van klei en kalkzandsteen.
De Clos van Dioterie ligt direct naast de wijnmakerij Domaine Charles Joguet en is het onderwerp van zeer speciale zorg vanwege de leeftijd van de wijnstokken, 70 tot 80 jaar oud. Dit perceel van twee hectare heeft het voordeel dat het profiteert van een optimale ligging in het noordoosten voor een perfecte rijping, om nog maar te zwijgen van het terroir van zware kalksteenklei.
Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied is een perceel geplant op hetzelfde terroir als Les Varennes du Grand Clos, maar elk wordt afzonderlijk gevinifieerd om al hun typiciteit eruit te halen. Hiervoor is slechts een kleine hectare beschikbaar, geplant in 1982 en vervolgens herbeplant in 1992 en 1995.
De Clos de la Plante Martin (A.O.C. Touraine) werd tussen 1994 en 1999 aangeplant op 3 hectare. Dit perceel is gelegen op de linkeroever van de Vienne, aan de rand van de A.O.C. Chinon. Het terroir van klei en kalksteen is uitzonderlijk voor Chenin Blanc en laat de identiteit en complexiteit van deze druivensoort het best tot zijn recht komen.
Dus de 35 hectare van Domaine Charles Joguet zijn gearrangeerd een patchworkmozaïek ongelooflijk, dat extreme variatie in zijn wijnen biedt. 32 hectare is bestemd voor rood, bestaande uit 100% Cabernet Franc, en 3 hectare is bestemd voor wit, volledig Chenin. Elk perceel wordt afzonderlijk verzameld en gevinifieerd, zodat elke vintage zijn eigen identiteit kan ontwikkelen.
Uitzonderlijke knowhow
De grote expertise van Domaine Charles Joguet
De Domaine Charles Joguet elk jaar geproduceerd zeer talrijke jaargangen, hoewel hij slechts twee druivensoorten teelt: Cabernet Franc voor de rode wijnen, en Chenin voor de witte druiven. Het resultaat is 9 jaargangen Cabernet Franc (inclusief een rosé) en 2 Chenin. Al deze jaargangen zijn verdeeld over de appellations Chinon (voor het grootste deel) en Touraine voor twee van hen. Bovendien maakt de kelder, uitgerust met een thermogereguleerde vatruimte, het mogelijk om elke vintage te vinificeren op basis van het perceel, de blootstelling, maar ook de vintage, de identiteit van de wijn, de leeftijd van de wijnstokken, enz. Er is dus voor elk wat wils. Van plezierwijn tot duurzame wijn, elke jaargang biedt een ruime keuze. Of u nu houdt van krachtige en geconcentreerde wijnen, fruitig, aromatisch en met grote finesse of zelfs van zeer compact en gestructureerd, u vindt wat u zoekt met de Domaine Charles Joguet. Wat het vintage ook is, er zal altijd een vintage zijn die bij jouw smaak past.
