Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2021 - Côtes Catalanes IGP

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes IGP • Rood

    210,00€ TTC
    210,00€ TTC
    35,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Deze vintage is een zeer fraai voorbeeld van GaubyHet biedt zijdezachte tannines en ongelooflijk delicate aroma's. Absoluut een aanrader!

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn is ideaal bij een lekker lamsrack of een kalfsstoofpot met pruimen. Serveren op circa 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    DE vieilles vignes De wijnstokken zijn tussen de 30 en 120 jaar oud en staan op een terroir van schist en kalksteen. De wijngaard wordt volledig biodynamisch beheerd.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven, gesorteerd
    - Traditionele wijnbereiding, 3 tot 4 weken maceratie van hele druiventrossen met inheemse gisten
    - 24 maanden gerijpt in vaten

    Découvrir Domaine Gauby

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex