• ❄️ Les imbattables d'hiver

Mas de Daumas Gassac - Blanc 2024- IGP St Guilhem-le-Désert

Languedoc Roussillon • IGP St Guilhem-le-Désert • Blanc

251,00€ TTC
251,00€ TTC 312,00€
41,83€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Plus que 2 disponibles - Disponible mi-septembre

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Mas de Daumas Gassac, situé dans le Languedoc, est un domaine emblématique, reconnu pour ses vins d'exception. À travers une approche respectueuse du terroir, il élabore des cuvées qui reflètent l'authenticité de leur environnement. Le Blanc 2024, élaboré à partir de cépages rares et soigneusement sélectionnés, incarne l'esprit de cette région ensoleillée, offrant une expérience sensorielle unique. Laissez-vous séduire par sa complexité et son harmonie.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Mas de Daumas Gassac - Blanc 2024 est d'un jaune pâle lumineux, invitant à la dégustation. Au nez, des arômes floraux de fleurs blanches s'entrelacent avec des notes de fruits exotiques, créant une fraîcheur envoûtante. En bouche, l'équilibre entre acidité et rondeur se révèle, avec des saveurs de poire et de pêche, suivies d'une finale persistante et minérale qui évoque les cailloux de son terroir. Une longueur qui incite à revenir à la gorgée suivante.

Accords mets & vin

Ce vin accompagne parfaitement des plats de poisson grillé et une salade de chèvre chaud.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Mas de Daumas Gassac s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les sols, composés d'argile, de calcaire et de galets, apportent une richesse minérale aux raisins. La diversité des cépages cultivés, souvent méconnus, témoigne de la volonté d'explorer et de préserver le patrimoine viticole. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant ainsi de produire des raisins de haute qualité, gages d'un vin d'exception.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Guibert, le Mas de Daumas Gassac est le fruit d'une passion transmise de génération en génération. Les propriétaires s'engagent à préserver l'héritage viticole tout en innovant pour répondre aux défis du monde moderne. Cette approche équilibrée entre tradition et modernité permet de produire des vins qui racontent une histoire, celle d'un terroir unique et d'un savoir-faire d'exception. Leur dévotion envers la nature et la qualité se ressent dans chaque gorgée, faisant de chaque vin une œuvre d'art.

Vinification et élevage

La vinification au Mas de Daumas Gassac se fait avec une attention particulière portée à chaque étape. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés avant d'être pressés. La fermentation, réalisée en cuves inox et en fûts de chêne, permet de préserver la fraîcheur et l'expression des arômes. L'élevage sur lies fines confère au vin une texture soyeuse et une complexité aromatique. Cette méthode artisanale, alliée à un savoir-faire ancestral, garantit un produit authentique, fidèle à l'identité du domaine.

Mas de Daumas Gassac

Découvrir Mas de Daumas Gassac

L'avis de l'équipe

Un blanc aromatique et vif, mêlant fruits blancs, agrumes et une finale très fraîche.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2026 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • floral
  • complexe