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Roberto Voerzio - La Serra 2016

MondeBarolo • Rouge

Prix habituel 266,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays Italie
  • Région Monde
  • Appellation Barolo
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2016
Le Barolo La Serra 2016 de Roberto Voerzio est une véritable ode à la richesse du terroir piémontais. Sa robe, d’un rouge profond aux reflets grenat, capte la lumière avec élégance. Au nez, il déploie un bouquet complexe où se mêlent des arômes de cerise noire, de rose séchée, et d’épices douces. En bouche, ce vin se révèle charpenté, avec des tannins soyeux qui caressent le palais, tout en offrant une belle fraîcheur. La finale est longue, persistante, avec des notes minérales qui rappellent l’argile et le calcaire du sol. Ce vin est un véritable voyage sensoriel, une invitation à explorer les nuances du Barolo, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir d'exception.
Notations

Notations

  • James Suckling 99/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Barolo La Serra 2016 est d’un rouge profond aux reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet riche de cerise noire, de rose séchée et d'épices douces. En bouche, sa structure charpentée, soutenue par des tannins soyeux, se marie à une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales, rappelant l’argile et le calcaire du terroir.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers ou un fromage affiné.

Vignobles

Vignobles

Les vignes de Roberto Voerzio sont situées sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols, riches en argile et en calcaire, confèrent aux vins une minéralité distincte. Les vignes, souvent âgées, sont cultivées avec soin pour réduire les rendements et concentrer les arômes. Cette attention portée à la vigne permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, gage de l'authenticité du Barolo.

Propriétaire et histoire

Le domaine est actuellement dirigé par Roberto Voerzio, qui a su transmettre sa passion et son savoir-faire à son équipe. Sous sa direction, le domaine a su s'imposer comme une référence dans l'appellation Barolo, tout en restant fidèle à ses valeurs de respect du terroir et de la biodiversité. La famille Voerzio, profondément enracinée dans la culture viticole, continue de faire évoluer le domaine avec une vision tournée vers l'avenir.

Vinification et élevage

La vinification du Barolo La Serra 2016 s'effectue avec un respect total du fruit. Les raisins sont éraflés puis fermentés en cuves inox, à température contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne, favorisant l'intégration des tannins et le développement des arômes complexes. Ce processus minutieux permet d'obtenir un vin équilibré, où la puissance et la finesse se rencontrent.

Découvrir Roberto Voerzio

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L'avis du sommelier

La Serra 2016 est une œuvre d'art viticole, un Barolo qui vous transportera au cœur des paysages enchanteurs du Piémont.

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Minéral