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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Barolo présente une belle couleur rubis intense, aux reflets grenat. Le nez, puissant et complexe, dévoile des arômes de cerise noire, de rose séchée et d'épices douces. En bouche, l'attaque est franche, avec des tannins bien intégrés et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant des notes de fruits mûrs et de sous-bois, témoignant d'un élevage soigné.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Roberto Voerzio est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Barolo. Ces terres, riches en minéraux, permettent aux raisins de Nebbiolo de développer une concentration et une complexité aromatique uniques. Les vignes, âgées de plus de 30 ans, sont cultivées avec soin, favorisant un rendement maîtrisé qui privilégie la qualité. Le climat, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une structure remarquable.
L'avis du sommelier
Ce Barolo 2016 est une ode à la finesse, révélant un potentiel de garde impressionnant qui séduira les amateurs avertis.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2026 à 2036