Château Ducru-Beaucaillou

De Château Ducru-Beaucaillou

Een naam van de omstandigheid

De Château Ducru-Beaucaillou is eigendom van de familie Borie. Het is ook eigenaar van de kastelen Ducluzeau, Lalande-Borie en Fourcas-Borie. De 75 hectare wijngaarden domaine Ducru-Beaucaillou staan onder de verantwoordelijkheid van de emblematische Bruno Borie. Door vastberadenheid en knowhow te combineren, maakt hij van zijn wijnen echte referenties onder de bordeaux. De wijnen blijven klassiekers van de Medoc, terwijl het een prachtige diepte tot uitdrukking brengt en een opmerkelijk verouderingspotentieel biedt. De wijnstokken van château reiken tot aan de rand van de monding van de Gironde, op kwartaire grindgrond. Bovendien is het uit dit terroir bestaande uit “mooie en grote stenen” dat de domaine dankt zijn mooie, zeer kleurrijke naam. De nabijheid van de waterloop biedt niet alleen een prachtig uitzicht vanaf de wijngaarden, maar ook een natuurlijke irrigatie van de bodem en een uitzonderlijke frisheid. Deze kostbare kenmerken geven de wijnen van domaine al hun kwaliteiten.

EEN château geschiedenis

Sinds de 13e eeuw

Deze mooie Château verschijnt voor het eerst in de geschiedenis in de 13e eeuw. Tot 1720 was het eigendom van de familie Bergeron. Toen, in 1795, de domaine komt onder de controle van de familie Ducru. Vanaf dat moment krijgt het zijn naam, het pand wordt dan de Château Ducru-Beaucaillou. Bertrand Ducru besluit aanzienlijke wijzigingen aan te brengen aan zijn grote woning en aan zijn verschillende wijnbouwfaciliteiten. Hij wil onder meer zijn wijnbereidingstechnieken verbeteren door nieuwe kelders te bouwen. Hiervoor deed hij een beroep op de beroemde architect Paul Abadie, vooral bekend van het maken van de plannen voor de Basiliek van de Sacré-Cœur in Parijs. Deze besluitvorming wordt sindsdien beloond Ducru-Beaucaillou krijgt een tweede status Grand Cru in de classificatie van 1855. Château zal dan overgaan in de handen van twee verschillende families. Uiteindelijk heeft de familie Borie het verworven en er wordt nog steeds veel zorg voor gedragen.

Een solide reputatie

Gebouwd op zuivere gronden

De wijnstokken van Château Ducru-Beaucaillou voeren zichzelf in een beredeneerde strijd. Ze bestaan voor een derde uit Merlot en ongeveer twee derde van Cabernet Sauvignon. Sommige percelen bevatten ook oude wijnstokken die de essentie van het terroir diep naar voren halen. De oogst gebeurt handmatig, zeer nauwgezet en de vinificatie van het perceel gebeurt op traditionele wijze in de kelder. De precisie en aandacht die aan deze verschillende stadia wordt besteed, maken een volledige uitdrukking van het terroir voor de wijnen mogelijk Ducru-Beaucaillou. De dranken weerspiegelen de zuiverheid van de bodem en het fantastische microklimaat van de regio domaine. Bij het proeven merken we uitgesproken maar elegante tannines en een grote frisheid in de afdronk. Trouw aan de mogelijkheden van hun terroir, vallen ze op tussen de beste wijnen van Saint-Julien. Ducru-Beaucaillou is inderdaad geclassificeerd Ten tweede Grand Cru in de classificatie van 1855 is de reputatie van zijn wijnen al lang gevestigd en wordt deze elk jaar bevestigd.