Famille Isabel Ferrando

Het lot van een vastberaden vrouw

Niets wees erop dat Isabel Ferrando in de wijnwereld terecht zou komen: ze had een carrière als leidinggevende in de banksector. Gedreven door een diepe passie voor wijn, besloot ze alles achter zich te laten, volgde een opleiding tot oenoloog en kocht de wijngaard. domaine historische plek van Saint-Préfert 2002.

Met een heldere visie en grenzeloze energie geeft ze een nieuwe betekenis aan het vak. domaine door absoluut respect voor de natuur en het streven naar zuiverheid centraal te stellen in zijn werk. Door Saint-Préfert te combineren met zijn andere aanwinsten (zoals la cuvée Colombis), de domaine neemt officieel de naam aan van Familie Isabel Ferrando.

Een compromisloze filosofie: Biologisch en Biodynamisch

De wijngaard ligt in het zuidelijke deel van het appellatiegebied en strekt zich uit over zonnige terroirs van gestolde kiezels, grind, blauwe klei en zand.

• Isabel Ferrando schakelde de wijngaard snel om naar schone wijnbouw: de domaine verkrijgt een biologische certificering en schakelt vervolgens volledig over op biodynamica (Demeter-gecertificeerd).

• Ze is bezig met het herplanten van hagen, het plaatsen van nestkastjes en het in stand houden van een grote collectie planten om haar plantenverleden te koesteren.

Het belangrijkste stilistische keerpunt: de terugkeer naar de unieke wijn.

Van 2003 tot 2019 liet Isabel zich inspireren door het Bourgondische model en isoleerde ze haar terroirs door middel van drie wereldwijd gewilde rode wijnen: de Klassiek, daar Auguste Favier Reserve en de Charles Giraud-collectie.

Maar, gebruikmakend van haar diepgaande kennis van haar percelen, sloeg ze een gewaagde weg in:

• Het einde van de landverdeling: Sinds de jaargang 2020 heeft het bedrijf besloten zijn historische cuvées samen te voegen om terug te keren naar de puurste traditie van Châteauneuf-du-Pape : de geweldige unieke blendwijn.

• Stijl in een flesje: De rode wijnen onderscheiden zich door een buitengewone aromatische elegantie, een zijdezachte textuur en een zeldzame verteerbaarheid voor Châteauneuf. Ze onthullen tonen van zoethout, intense aardbeienjam en cacaoboon, allemaal ondersteund door een gevoel van frisheid, krijt en zilte tonen.

De belangrijkste jaargangen van het assortiment

• Familie Isabel Ferrando - Châteauneuf-du-Pape Rouge : De kenmerkende, grandioze wijn van domaine, Een sublieme combinatie van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Een toonbeeld van evenwicht tussen zuidelijke kracht en verfijning.

• Duiven: Een unieke en legendarische vintage, afkomstig van een 100% oude Grenache-druiven Op zandgrond. Een wijn met een etherische geur en finesse die qua elegantie kan wedijveren met de grote Bourgognes.

• F601: Een uiterst zeldzame cuvée voor verzamelaars, afkomstig van een droog perceel met zeer oude Cinsault-druivenstokken, aangeplant in 1928, die een unieke en poëtische expressie van dit druivenras biedt.

• Châteauneuf-du-Pape Wit : Een witte wijn met veel spanning en een sublieme zilte mineraliteit, voornamelijk gemaakt van Clairette en Roussanne, deels gevinifieerd en gerijpt in glazen bollen om het briljante fruit te behouden.