Domaine Saint-Prefert - 2018 - Châteauneuf-du-Pape Blanc

    Domaine Saint-Prefert - 2018 - Châteauneuf-du-Pape Blanc

    RhôneChâteauneuf-du-PapeWit

    Normale prijs 147,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 147,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 49,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Domaine Saint-Préfertgeleid door de veeleisende en getalenteerde Isabel Ferrando; Tegenwoordig behoort het tot de belangrijkste referenties van Châteauneuf-du-Pape. Ten zuiden van het dorp gelegen, domaine Het profiteert van uitzonderlijk gevarieerde terroirs, een mix van gerolde kiezels, zand en klei, waardoor wijnen van grote zuiverheid geproduceerd kunnen worden. De witte wijnen van domaine zijn bijzonder gewild vanwege hun spanning, aromatische pracht en natuurlijke finesse. De vintage 2018, in het wit, illustreert perfect de identiteit van de domaine Een precieze, ambachtelijke en respectvolle aanpak, die resulteert in stralende, elegante wijnen met een opmerkelijk bewaarpotentieel.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit Châteauneuf-du-Pape De witte wijn uit 2018 heeft een lichtgele kleur met gouden accenten. De neus opent met delicate bloemige tonen, citrus en rijp wit fruit. De smaak is vol en fijn van structuur, gedragen door een harmonieuze frisheid die de aromatische puurheid onderstreept. De lange, minerale afdronk onthult de volle complexiteit van deze geweldige witte wijn uit de Zuidelijke Rhône en laat een blijvende indruk van finesse achter.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij geroosterde zeebaars, gevogelte in roomsaus, sint-jakobsschelpen of een licht gerijpte zachte kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Saint-Préfert strekt zich uit over bodems die kenmerkend zijn voor Châteauneuf-du-Pape, Een mengsel van afgeronde kiezels, zand en rode klei, dat zorgt voor een uitstekende water- en temperatuurregulatie. vieilles vignes De druivensoorten Clairette en Roussanne ontlenen hun opmerkelijke aromatische diepte aan deze wijngaard. De wijngaard wordt biologisch bewerkt en met grote precisie beheerd, wat zorgt voor een evenwichtige rijpheid en een authentieke expressie van het historische terroir van het zuidelijke deel van de appellatie.

    Propriétaire et histoire

    Isabel Ferrando, eigenaar en boegbeeld van de domaine, staat bekend om zijn moderne visie gecombineerd met een diep respect voor traditie. Ontstaan uit een gepassioneerde reis, heeft het zich in slechts enkele jaren gevestigd als een van de grote wijnmakers van Châteauneuf-du-Pape. Zijn onwrikbare toewijding aan precisielandbouw, biologische landbouw en de promotie van lokale producten heeft de domaine Een van de meest gewilde wijnen in het appellatiegebied. Het streven naar uitmuntendheid komt volledig tot uiting in deze jaargang 2018, die een voorbeeldige elegantie uitstraalt.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Het wijnhuis hecht veel waarde aan een zachte extractie en het behoud van de aromatische puurheid, met delicate persing en gecontroleerde fermentaties om het natuurlijke karakter van de druivensoorten te benadrukken. Het zorgvuldig afgemeten rijpingsproces is erop gericht de fruitigheid en finesse te behouden, zonder overmatige invloed van eikenhout.
    Voor deze jaargang 2018 fermenteren de Clairette- en Roussanne-druiven apart en worden ze vervolgens zorgvuldig geblend. De rijping vindt plaats in demi-muids en vaten, wat resulteert in een subtiele balans tussen body, frisheid en complexiteit.

    Découvrir Vin de France

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Dit Châteauneuf-du-Pape De witte wijn uit 2018 betovert met zijn aromatische pracht en zeldzame balans, en biedt een diepte die zich elegant ontvouwt bij elke slok.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • kosten
    • mineraal