De geschiedenis van domaine
De familie Lignière: wijnbouwers en artsen
De Château La Baronne is sinds 1957 eigendom van de familie Lignière. Deze uitgestrekte wijngaard van Corbières ligt in het hart van het dorp Moux. De wijnbouwers zijn ook dorpsartsen en wijden zich naast hun professionele medische activiteiten aan de wijngaard. Ze produceren wijnen die tot de beste behoren Corbières en van Languedoc.André (huisarts) en Suzette (apotheker) lieten de hand na aan hun zoon Jean (ook arts), zijn vrouw Anne, Paul (tandarts) en Geneviève (apotheker).
Dit team van enthousiastelingen stelt zich ten dienste van het terroir van Corbières. De kwaliteit van de jaargangen blijft verbeteren dankzij het werk van de Lignières en Stefano Chioccioli die toezicht houdt op de productie.
De wijngaard
Een absolute schat uit de appellatie Corbières
De prachtige wijngaard van Château la Baronne ligt op de Alaric-berg. De wijnstokken van domaine bestrijken 90 hectare op specifieke en heterogene terroirs. De Paden, de steegjes en de grote wijnjaren Alaric zijn gecertificeerd Demeter. Werk in de landbouw biologisch en binnen biodynamisch is gezien de oppervlakte van de percelen welkom. domaine combineert traditie en innovatie met als doel het beste van de prachtige Corbières-wijngaarden te laten zien. Sinds 1957 kiezen wijnbouwers de beste terroirs in de bergen door Alaric, tussen 10 en 200 meter boven zeeniveau. De klei-, zandsteen- en kalksteengrond biedt een grote diversiteit. De wind schudt voortdurend de wijnstokken.
De wijnen van domaine
Finesse en frisheid!
Qua druivensoorten zijn er lokale rassen zoals mourvèdre, grenache noir, syrah, roussane vermentino en bourboulenc worden gesublimeerd door het werk van de familie. Ze hebben een voorkeur voor hun oude Carignans. Sommige wijnstokken vierden in 2016 hun 115e verjaardag. Rode wijnen vertegenwoordigen 90% van de wijnproductie. domaine. Het assortiment is verkrijgbaar in blends en vintages van druivensoorten. De wijnen zijn gerijpt op hout:
- De paden is een harmonieuze en heerlijke cuvée met rijp fruit en mooie bloemige tonen.
- Alaric is een van de grote jaargangen van domaine. Wij waarderen de finesse en frisheid van deze absoluut opmerkelijke Corbière.
- Rots stuk, deze IGP is prachtig, een uitzonderlijke vintage! La cuvée komt van oude Carignans geplant in 1892.
Verre van de al te krachtige en warme Corbières, de wijnen van domaine zijn indrukwekkend in hun frisheid en finesse. Laat u verrassen door de jaargangen met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding!
