La Baronne - Pièce de Roche 2018 - Aude Hauterive

    Languedoc Roussillon • Aude Hauterive • Rood

    108,00€ TTC
    108,00€ TTC
    36,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Stuk rots Dit is een sublieme, intense en complexe vintage, gemaakt van oude Carignan-wijnstokken die meer dan een eeuw oud zijn!
    We zijn helemaal overtuigd!

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Pièce de Roche komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten! Het smaakt uitstekend bij eendenborst of een heerlijke kalfskotelet met cantharellen. U kunt de fles gerust minstens een uur voor het proeven openen en de wijn serveren op ongeveer 15 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De Carignan-wijnstokken werden in 1892 aangeplant; ze hebben de tand des tijds doorstaan en stellen ons in staat om vandaag de dag een hemelse jaargang aan te bieden. De wijnstokken worden te paard bewerkt om de oude wijnstokken zo goed mogelijk te behouden. De wijngaard wordt biologisch en biodynamisch bewerkt.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geoogst en gesorteerd in de wijngaard
    - Vinificatie in roestvrijstalen tanks en terracotta amforen (60%) met inheemse gisten
    - 12 maanden gerijpt in vaten en in horizontaal geplaatste terracotta eieren om de frisheid te benadrukken la cuvée

    La Baronne

    Découvrir La Baronne

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • bloemen
    • complex
    • kosten
    • houten frame