• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine de la Mongestine - Les Monges 2020 - Coteaux d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rood

58,00€ TTC
58,00€ TTC 72,00€
9,66€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

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Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Gelegen in Artigues, in het noorden van het appellatiegebied, de Domaine De wijngaard Mongestine profiteert van een van de koelste terroirs in de Provence (tot 450 meter hoogte). Deze geografische ligging, gecombineerd met een cultuur van biologische En biodynamischDit maakt de productie mogelijk van wijnen met een ongebruikelijke levendigheid voor de regio.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Lekker bij gebraden varkensvlees met mosterd, gevulde groenten of een Provençaalse groenteschotel. Serveer op ongeveer 16 °C en decanteer de wijn jong.

Accords mets & vin

Idéal avec des viandes grillées, des plats méditerranéens ou un fromage de chèvre affiné.
Producent

Producent

Le vignoble du Domaine de la Mongestine s'étend sur des coteaux baignés de soleil, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond des vignes, permettant une expression authentique des cépages. La diversité des microclimats au sein du domaine contribue à la complexité des vins, chaque parcelle apportant sa propre personnalité. La gestion soignée des vignes, alliée à une viticulture durable, assure des rendements maîtrisés et des raisins de qualité.

Propriétaire et histoire

Le Domaine de la Mongestine est actuellement dirigé par une famille de vignerons passionnés, qui a su transmettre son amour du vin à travers les générations. Leur engagement pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement est au cœur de leur philosophie. En quête constante d'amélioration, ils participent à des formations et collaborent avec des experts pour optimiser leurs pratiques. Cette volonté d'excellence se traduit par des vins qui capturent l'essence de leur terre et résonnent avec l'âme de la Provence.

Vinification et élevage

Gerijpt in amforen, betonnen eieren en vaten van 225 liter.

Domaine van Mongestine

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De mening van het team

Un rouge méditerranéen élégant et solaire, au fruit mûr et à la finale souple et épicée.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Wijnprofiel

  • fruitig
  • pittig
  • kosten