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Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2018 - Côtes du Roussillon

    Languedoc RoussillonCôtes du RoussillonRood

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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE vieilles vignes van la cuvée Clos De feeën produceren een krachtige en rijke wijn met voortreffelijke fruitige aroma's.

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 95/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rubis aux reflets pourpres.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, d'épices et de notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle offre des saveurs de mûre, de réglisse et une touche de poivre.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le de viandes grillées ou d'un plat de gibier pour sublimer ses arômes.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine du Clos des Fées s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés d'argile, de calcaire et de schiste, offrent un terroir riche qui favorise la complexité et la profondeur des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'obtenir des raisins de haute qualité. Chaque parcelle est travaillée avec respect, en harmonie avec la nature, pour produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir roussillonnais.

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard beslaat 30 hectare en ligt op een hoogte van 250 tot 400 meter.

    Vinification et élevage

    - Sorteren tijdens de oogst, gevolgd door ontstelen
    - Vinificatie in 5hl demi-muids
    - Malolactische gisting en rijping in 100% nieuwe eikenhouten vaten
    - 18 maanden gerijpt op de gist

    Domaine van Clos Feeën

    Découvrir Domaine van Clos Feeën

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    De mening van het team

    Le Clos des Fées 2018 est une ode à la richesse du Roussillon, une expérience sensorielle à ne pas manquer.

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex