Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rood

    282,00€ TTC
    282,00€ TTC
    47,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van Clos Feeën, gelegen in het hart van Côtes du RoussillonDit is een waar wijnbouwjuweel. domaine, Opgericht door de gepassioneerde Hervé Bizeul, floreert het domein op diverse terroirs en produceert wijnen met een grote aromatische rijkdom. De zorgvuldig gecultiveerde wijnstokken onthullen authentieke expressies van de climat Mediterrane. De jaargangen, zoals Le Clos Feeën 2020Ze belichamen de filosofie van harmonie tussen natuur en wijnbouw en verleiden liefhebbers met hun complexiteit en finesse.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een diepe, intense en schitterende robijnrode kleur.
    Neus : Een verleidelijk aromatisch boeket van rijp rood fruit, kruidige tonen en bloemige accenten.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met elegante tannines en een heerlijke frisheid, met smaken van zwarte kersen en kruiden.
    Definitief: Langdurig en complex, met een subtiele afdronk en een perfecte balans tussen fruit en mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een schotel met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van Clos Domaine des Fées is een oase van biodiversiteit, waar wijnstokken gedijen op uiteenlopende bodems, van leisteen tot rijke klei. Deze geologische diversiteit draagt bij aan de complexiteit van de wijnen, waarbij elk perceel zijn eigen unieke karakter geeft. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in een perfecte balans tussen zuurgraad en zoetheid. De wijnstokken, die op duurzame wijze worden geteeld, profiteren van overvloedige zonneschijn en worden door de omringende heuvels beschermd tegen de zeewind.

    Propriétaire et histoire

    Hervé Bizeul, de ziel van Domaine van Clos Des Fées is een gepassioneerde wijnmaker met een inspirerend verhaal. Oorspronkelijk afkomstig uit Parijs, besloot hij alles achter zich te laten om zich volledig aan zijn passie voor wijn te wijden. Met een duidelijke visie op authenticiteit en kwaliteit heeft hij dit getransformeerd. domaine Een maatstaf in Roussillon. Zijn filosofie is gebaseerd op de harmonie tussen mens en natuur, en hij streeft ernaar de rijkdom van de terroirs zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Samen met een toegewijd team blijft Hervé Bizeul de grenzen van de wijnbouw verleggen en produceert hij wijnen die een verhaal vertellen, het verhaal van hun land.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van Clos Des Fées is een nauwgezet proces, een mix van traditie en innovatie. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. Na een korte maceratie vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid van de aroma's behouden blijft. Rijping in eikenhouten vaten geeft de wijn structuur en complexiteit, met respect voor de identiteit van het terroir. Deze harmonieuze combinatie van fruit en hout maakt de wijn tot een ware parel. Clos Des Fées 2020 is een uitzonderlijke jaargang, klaar om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te verleiden.

    Domaine van Clos Feeën

    Découvrir Domaine van Clos Feeën

    De mening van het team

    DE Clos Des Fées 2020 is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis; elke slok onthult de magie van het terroir van Roussillon.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Houten frame