Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Zuid-Afrika
- Région Monde
- Appellation Stellenbosch
- Couleur Rood
- Alcool 14,5
- Millésime 2012
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Kanonkop Estate Pinotage 2012 heeft een prachtige, dieprode kleur die veelbelovende rijkdom suggereert. In de neus vermengen intense aroma's van zwart fruit, kersen en pruimen zich met kruidige tonen van peper en pure chocolade. In de mond biedt deze wijn een mooie tannine structuur, in balans met een levendige zuurgraad, die smaken van rijp fruit en een vleugje vanille onthult. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een warme en complexe indruk achter die uitnodigt tot contemplatie.
Producent
Producent
De Kanonkop-wijngaard strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, ideaal voor de teelt van Pinotage. De wijnstokken, geplant op terrassen, profiteren van optimale zonligging, wat een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. climat Het mediterrane klimaat, met zijn koele winters en hete zomers, produceert druiven met een geconcentreerde smaak en aroma. Zorgvuldig beheer van de wijngaard, gecombineerd met respect voor de natuurlijke cycli, zorgt ervoor dat het unieke karakter van dit uitzonderlijke terroir volledig tot uiting komt.
De mening van het team
De Kanonkop Estate Pinotage 2012 is een ware ode aan de rijkdom van de Zuid-Afrikaanse terroirs, een wijn om langzaam van te genieten.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2018 à 2025