Le Macchiole - Messorio 2014
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Le Macchiole - Messorio 2014

Italie • Toscane • Rouge

1.440,00€ TTC
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Description

Le Macchiole, domaine emblématique de Toscane, s'illustre par ses vins authentiques et expressifs. Situé à Bolgheri, ce vignoble bénéficie d'un microclimat idéal pour les cépages nobles. Messorio 2014, un rouge puissant, témoigne de l'engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l'environnement et du terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violines.
Nez : Aromatique et intense, mêlant fruits noirs, épices et notes florales.
Bouche : Puissante et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte de fruits mûrs et d'épices délicates.

Accords mets & vin

Parfait avec un filet de bœuf grillé ou un risotto aux champignons.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Macchiole s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages de qualité. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour respecter la biodiversité et l'équilibre naturel, permettant aux vignes de s'épanouir en harmonie avec leur environnement. Cette approche, combinée à une attention méticuleuse lors des vendanges, contribue à la singularité des vins du domaine.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Cinzia Merli, qui a su perpétuer l'héritage d'Eugenio Campolmi tout en apportant sa propre vision. Sous sa direction, Le Macchiole continue d'explorer de nouvelles voies en matière de vinification et de viticulture durable. Cinzia et son équipe travaillent avec passion pour préserver l'authenticité des vins, tout en s'engageant dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Leur dévouement à l'excellence et leur amour pour le terroir font du Macchiole un acteur incontournable de la viticulture italienne.

Vinification et élevage

La vinification au Macchiole est un art savamment orchestré. Les raisins sont récoltés manuellement et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant une maîtrise précise des températures. L'élevage, quant à lui, se fait en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère. Ce processus, alliant tradition et innovation, assure que chaque bouteille reflète l'identité unique du terroir toscan, tout en garantissant une qualité exceptionnelle.

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L'avis de l'équipe

Messorio 2014 est une ode à la richesse du terroir toscan, une invitation à savourer chaque gorgée comme un poème envoûtant.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité