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Tua Rita - Toscana Giusto di Notri 2018

Italie • Toscane • Rouge

342,00€ TTC
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Description

Tua Rita, joyau de la Toscane, signe avec Giusto di Notri 2018 un vin rouge d'exception. Ce Toscana IGT est une ode au terroir italien, un équilibre parfait entre puissance et élégance. Laissez-vous séduire par ce vin rouge italien, reflet de la passion et du savoir-faire de Tua Rita. Un incontournable pour les amateurs de grands vins toscans.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Toscana IGT dévoile une robe rouge rubis intense. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes balsamiques. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des arômes de fruits noirs et de réglisse. Un vin rouge italien harmonieux et raffiné.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Tua Rita bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols diversifiés, allant de l'argile au calcaire, en passant par le sable. Cette diversité géologique confère aux vins une complexité aromatique unique. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux et pluvieux, favorise une maturation optimale des raisins. L'exposition idéale des vignes, combinée à des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, permet de produire des raisins de grande qualité, concentrés en arômes et en saveurs. Le domaine s'engage à préserver la biodiversité et à favoriser un écosystème équilibré.

Propriétaire et histoire

Simena Bisti, fille des fondateurs, incarne la nouvelle génération de Tua Rita. Elle perpétue l'héritage familial avec passion et détermination, en apportant sa propre vision et son savoir-faire. Attachée à ses racines et à son terroir, elle s'engage à produire des vins d'exception, reflétant l'identité unique de Tua Rita. Son ambition : faire rayonner les vins toscans à travers le monde, en respectant l'environnement et en valorisant le travail de ses équipes.

Vinification et élevage

La vinification de Giusto di Notri est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition et de l'innovation. Les raisins sont récoltés à la main, à maturité optimale, puis rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, à température contrôlée, afin de préserver les arômes et les saveurs du fruit. La macération est prolongée, permettant d'extraire en douceur les tanins et les composés phénoliques. L'élevage se fait en barriques de chêne français, pendant une période de 18 à 24 mois, afin d'affiner la structure et la complexité du vin.

L'avis de l'équipe

Giusto di Notri 2018 est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, une expérience inoubliable pour les palais avertis.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté