Marcel Deiss

Deis familie

Van vaders tot zonen

De familie Deiss, een familie van wijnbouwers, vestigde zich in 1744 in Bergheim. Marcel Deiss Op 18-jarige leeftijd meldde hij zich als soldaat en pas na de Tweede Wereldoorlog keerde hij terug naar zijn geboorteland Elzas. Opnieuw verbindend met zijn eerste liefdes en familiepassie, creëerde hij de Domaine Marcel Deiss in 1947. Samen met zijn zoon André ontwikkelde hij zijn kleine wijnbedrijf. Samen vormen ze een enorme domaine wijnbouw, gelegen aan de toepasselijk genaamde “Wijnroute” en zich uitstrekt tot naburige steden. Momenteel staat zijn kleinzoon, Jean-Michel, afgestudeerd in de oenologie, aan het hoofd hiervan domaine die vandaag de dag internationaal gerenommeerde wijnen produceert.

Jean Michel Deiss

Een low-interventionistische aanpak

De domaine exploiteert 27 hectare wijngaarden, verdeeld over 9 gemeenten en verdeeld over 220 zeer gevarieerde percelen, in appellatie Elzas en Elzas Grand Cru. Vandaag beheerd door de getalenteerde Jean Michel Deiss en zijn zoon Mathieu, domaine wordt al lang uitgebuit in de continuïteit van het pad dat Marcel heeft gevolgd, volgens talrijke tradities. Beetje bij beetje besloot Jean-Michel zijn stijl te evolueren, en hij onderscheidt zich door zijn complantatietechniek en zijn minimaal interventionistische aanpak. Hij cultiveert alle wijnstokken in domaine binnen biodynamische landbouw gecertificeerd sinds 1997. Hij kweekt ze met behulp van traditionele Elzasser wijnbouwtechnieken, waaronder ploegen, plukken, compost en gras. Ook gebruikt hij geen onkruidbestrijding of kunstmest.

Geplante wijnstokken

Een harmonie van druivensoorten

Jean-Michel deed de praktijk van de oudsten nieuw leven inblazen en besloot bepaalde percelen met verschillende druivensoorten te beplanten, waardoor het terroir zich kon uiten. De wijnen van Domaine Marcel Deiss zijn dus complex en expressief, begiftigd met een ongelooflijke balans. Drie bereiken verdelen ze:

• - het assortiment Fruitwijnen, bestaande uit wijnen gemaakt van één druivensoort;
• - Temps-wijnen, die late oogsten en selecties van edele granen bevatten en waarvan de wijnen niet elk jaar worden geproduceerd;
• - de lokale wijnen, van de plantages, die de naam dragen van de lieu-dit in plaats van die van druivensoorten. De drie geweldige wijnen van domaine, Alternberg de Bergheim, Mambourg en Schonenbourg komen uiteraard uit dit assortiment.

Jean-Michel steekt zijn droom om cépagewijnen volledig achterwege te laten, echter niet onder stoelen of banken. Volgens hem “is adel iets produceren dat nergens anders geproduceerd kan worden, en niet 80% Rieslings uit een kloon, die identiek zijn van Thann tot Wissembourg.”