Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Champagne
- Appellation Champagne Blanc de Blancs
- Couleur Wit
- Alcool 12
- Millésime 2020
- Cépages Chardonnay
DE Blanc de Blancs Millésimé 2020 De wijn van huis Deutz is volgens huis Aÿ een perfect voorbeeld van de kunst van 100% Chardonnay: een duidelijk evenwicht tussen de krijtachtige spanning van de Côte des Blancs, De puurheid van het fruit en de zachte textuur die ontstaat door zorgvuldige rijping op de droesem.
De jaargang 2020 in Champagne werd gekenmerkt door grote vroegrijpheid. Er was volop zonneschijn en de oogst begon eind augustus. De Chardonnays daar hebben een opmerkelijke fenolische rijpheid bereikt, terwijl ze dankzij de koele nachten aan het einde van de groeicyclus een behouden zilte frisheid hebben behouden.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De wijn heeft een prachtige lichtgouden kleur met zilverachtige accenten en een fijne, constante mousse. De neus biedt een delicate bloemige expressie (witte bloemen, jasmijn), gevolgd door citrusaroma's en subtiele tonen van witte peper. In de mond is de aanzet fris en levendig, gedreven door een prachtige aromatische spanning. De rijke en volle body ontvouwt zich met een fluweelzachte textuur. De afdronk, levendig, ziltig en mineraal, wordt onderstreept door een elegante bitterheid. Het kenmerk van de kalkachtige expressie van geweldige Chardonnay-terroirs.
Producent
Producent
De mening van het team
DE Blanc de Blancs De jaargang 2020 onderscheidt zich door zijn aromatische pracht, levendige energie en zijdezachte textuur. Opmerkelijk fris en dynamisch vanaf de release, zal deze wijn zich elegant ontwikkelen gedurende 6 tot 10 jaar (2025-2035), waarbij nuances van gekonfijte citrus en geroosterde hazelnoot aan het licht komen.
-
Apogée 2025 à 2035
