Clau de Nell - Anjou Cabernet Franc 2019

    Clau de Nell - Anjou Cabernet Franc 2019

    Loire • Anjou • Rood

    168,00€ TTC
    168,00€ TTC
    28,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2019 is een wijn rood die de elegantie en frisheid van de belichaamt LoireDeze Anjou-wijn, gemaakt van de Cabernet Franc-druif, is een pure expressie van het terroir. domaine Clau de Nell, bekend om zijn respectvolle benadering van de natuur, produceert authentieke en levendige wijnen. Laat u verleiden door deze fruitige en minerale rode wijn, perfect bij uw maaltijden.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Clau de Nell Anjou Cabernet Franc 2019 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van vers rood fruit, zwarte bessen en kruidige tonen. De smaak is elegant, met een heerlijke frisheid en soepele tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename mineraliteit. Een evenwichtige en expressieve rode wijn, een ware weerspiegeling van het Anjou-terroir.

    Accords mets & vin

    Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gevogelte of verse geitenkaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard Clau de Nell profiteert van een uitzonderlijk terroir, gekenmerkt door klei-kalksteenbodems. Deze bodems zorgen voor een goede waterregulatie en bevorderen de expressie van de aroma's van Cabernet Franc. climat Het klimaat van Anjou, getemperd door de nabijheid van de Loire, biedt ideale omstandigheden voor de wijnbouw. domaine Ze beoefenen biodynamische landbouw, een milieuvriendelijke aanpak die gericht is op het versterken van de vitaliteit van de bodem en de planten. De oogst gebeurt met de hand, waardoor een strenge selectie van de druiven mogelijk is.

    Propriétaire et histoire

    Na het overlijden van Anne-Claude Leflaive, een emblematische figuur in de biodynamische landbouw, nam Sylvain Potin de leiding over van het bedrijf. domaine Clau de Nell zet zich vol passie in voor de filosofie van het produceren van authentieke en milieuvriendelijke wijnen. Sylvain Potin is vastbesloten de nalatenschap van Anne-Claude Leflaive te bewaren en door te gaan met het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van Anjou weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Bij Clau de Nell wordt met de grootste zorg en respect voor de traditie wijn gemaakt. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig gekneusd voordat ze in vaten worden gedaan voor de fermentatie. De alcoholische gisting vindt plaats met inheemse gisten, waardoor de expressie van het terroir wordt bevorderd. De rijping vindt plaats in vaten en eikenhouten vaten, waardoor de wijn zich langzaam kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. Het bottelen gebeurt zonder filtering of klaring, om de integriteit van de wijn te behouden.

    De mening van het team

    Een levendige en frisse Cabernet Franc, die de puurheid van het Anjou-terroir onthult.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2022 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Kosten
    • mineraal