Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

    Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

    LoireAnjouRood

    Normale prijs 180,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 180,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 30,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    Daar Cuvée Violette 2019 is een rode wijn die de kunst van het wijnmaken in de regio belichaamt. Loire. Dit domaine, gelegen ten oosten van Anjou, staat bekend om zijn milieuvriendelijke werkwijzen en toewijding aan kwaliteit. De wijnen van Clau de Nell Ze onderscheiden zich door hun finesse en complexiteit, en onthullen de rijkdom van hun terroir. Met ambachtelijke expertise vertelt elke fles het verhaal van een plek en een passie, en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 heeft een prachtige robijnrode kleur die uitnodigt tot proeven. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit en wilde bloemen zich, wat de frisheid van de lente oproept. In de mond ontvouwt zich een mooie structuur, met tonen van kersen en delicate kruiden. De afdronk is lang en harmonieus, met een bloemige en fruitige indruk die naar meer doet verlangen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gebraden eend met kersen of belegen kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard Clau de Nell strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, wat uitzonderlijke wijnbouw mogelijk maakt. De wijnstokken, die biodynamisch worden geteeld, profiteren van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor de rijping van de druiven. Teeltmethoden die het ecosysteem respecteren, resulteren in gezonde, expressieve druiven die het unieke karakter van Anjou weerspiegelen. Dit uitzonderlijke terroir, gecombineerd met traditionele wijnbereidingsmethoden, levert wijnen op met grote finesse en opmerkelijke complexiteit.

    Propriétaire et histoire

    Anjou en Noémie, de eigenaren van domaine Clau de Nell en zijn team delen een passie voor wijn en een diep respect voor de natuur. Hun toewijding aan biodynamische landbouw weerspiegelt de wens om het milieu te beschermen en tegelijkertijd uitzonderlijke wijnen te produceren. Ze hebben deze wijngaard nieuw leven ingeblazen door lokale druivensoorten te gebruiken en duurzame werkwijzen toe te passen. Hun visie is om wijnen te creëren die een verhaal vertellen – het verhaal van een terroir en een menselijk avontuur – en tegelijkertijd hun liefde voor de Loirevallei te delen.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 wordt met zorg en respect voor de traditie uitgevoerd. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in vaten worden gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, wat zorgt voor een authentieke expressie van het terroir. Rijping in eikenhouten vaten, zonder toevoeging van zwavel, draagt bij aan de aromatische complexiteit van de wijn. Dit ambachtelijke proces, gecombineerd met nauwgezette aandacht voor detail in elke fase, garandeert een wijn die de identiteit van het terroir weerspiegelt. domaine en de rijkdom van de omgeving.

    De mening van het team

    Een charmante en diepgaande Anjou, een elegante mix van rijp rood fruit en viooltjesbloesem. Een expressieve en sensuele cuvée die uitnodigt om van elke slok te genieten.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig