93 B&D
  • ❄De onovertroffen winterexemplaren

Clos Puy Arnaud 2016

Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rood

158,00€ TTC
158,00€ TTC 198,00€
26,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Clos Puy Arnaud 2016 is een van de juwelen van de appellatie Castillon Côtes de BordeauxOnder de impuls van Thierry Valette, Dit domaine is uitgegroeid tot de vaandeldrager van de biodynamische wijnbouw in de regio. Gelegen op hetzelfde kalkstenen plateau als de beste wijnen van Saint-Émilion, Clos Puy Arnaud produceert wijnen die zich kenmerken door finesse, energie en minerale zuiverheid.

De jaargang 2016, uitzonderlijk in Bordeaux, biedt hier een perfecte definitie van wat een geweldige terroirwijn kan zijn: een meesterlijke balans tussen kracht en elegantie.

Ratings

Ratings

  • Bettane & Desseauve 93/100
  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 90/100
  • Vinous 94/100
  • Jean-Marc Quarin 92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Robe : Robe rouge profond, presque violacée.
Nez : Arômes envoûtants de fruits noirs, de cerise et d'épices douces.
Bouche : Attaque franche, tannins soyeux et une belle acidité qui apporte de l'équilibre. Notes de fruits mûrs accompagnées de touches de chocolat noir.
Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte délicate de fruits et d'épices.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
Producent

Producent

Le vignoble du Clos Puy Arnaud est cultivé sur des sols argilo-calcaires, favorables à l'expression des cépages bordelais. La diversité des parcelles permet une vinification précise, en harmonie avec la nature. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin pour garantir une récolte de qualité. L'ensoleillement optimal et les brises fraîches du soir contribuent à la maturation idéale des raisins, révélant ainsi toute la richesse aromatique du terroir.

Propriétaire et histoire

De wijnstokken, gelegen tussen 75 en 100 meter boven zeeniveau, profiteren van een opmerkelijke locatie. De wijngaard is gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Biodyvin en Demeter).

Vinification et élevage

- Met de hand geplukte druiven in kratten
- Sorteren in de wijngaard, gevolgd door ontstelen.
- Zwaartekrachtgestuurde menging zonder pompen of vermalen
- Fermentatie met 50% hout, 25% ongecoat cement, 25% roestvrij staal
- Fermentatie met inheemse gisten gedurende 14 jaar in alle tanks.
- Koude maceratie vóór de fermentatie (4 dagen)
- Nafermentatiemaceratie (fermentatie van 20 dagen) bij een maximale temperatuur van 25 °C
- Ongeveer 12 maanden gerijpt, waarvan 25% in nieuwe vaten en 75% in vaten die eerder de wijnen 1 en 2 bevatten.

Clos Puy Arnaud

Découvrir Clos Puy Arnaud

De mening van het team

Un Castillon racé et équilibré, avec un fruit mûr, une belle énergie et une finale droite et fraîche.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2031

Wijnprofiel

  • fruitig
  • pittig
  • complex
  • houten frame