Domaine François Chidaine - Clos du Breuil 2022 - Montlouis

    LoireMontlouis • Wit

    Normale prijs 156,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 156,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 26,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Loire
    • Appellation Montlouis
    • Couleur Wit
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2022
    • Cépages Chenin Blanc

    DE Domaine François Chidaine, gelegen in Montlouis-sur-Loire, is een essentiële referentie Geweldige witte wijnen uit de Loirevallei. Een pionier van de biodynamische wijnbouw in de regio. François Chidaine Het brengt met nauwkeurigheid en gevoel de volledige diversiteit van de terroirs van de Loirevallei tot uitdrukking. Clos du Breuil 2022 belichaamt deze filosofie van uitmuntendheid: een precieze en levendige wijn met een uitgesproken karakter, die zijn identiteit ontleent aan de klei-kalksteenbodems die kenmerkend zijn voor het Montlouis-plateau. Al tientallen jaren is de domaine Het wijnhuis wordt geprezen om zijn vermogen om Chenins van grote zuiverheid te produceren, met een opmerkelijk rijpingspotentieel en altijd precies de juiste spanning.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit Montlouis Clos De du Breuil 2022 onthult een schitterende kleur met gouden accenten. De neus opent met delicate aroma's van witte bloemen, frisse citrus en vuursteen. In de mond zorgt een zilte spanning voor een verfijnde textuur, met een prachtige minerale persistentie en een kristalheldere afdronk. Deze wijn biedt een rechte, pure en elegante structuur, met een lange afdronk gekenmerkt door levendige frisheid.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrilde vis, verfijnde Japanse gerechten of zelfs verse geitenkaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Clos De Breuil-wijngaard ligt op noordelijk georiënteerde klei-kalksteenbodems, die de Chenin Blanc finesse en spanning geven. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden biodynamisch bewerkt, met nauwgezette bodembewerking en diep respect voor levende organismen. Dit unieke terroir, gelegen in Montlouis-sur-Loire, is een van de meest expressieve in de regio. domaine, elk jaar een nauwkeurige en elegante interpretatie van het oogstjaar bieden.

    Propriétaire et histoire

    François Chidaine stuurt de domaine Een familiebedrijf met een duidelijke visie: de terroirs van de Loirevallei onthullen met de hoogste eisen en oprechtheid. De toewijding aan biodynamische landbouw, de nauwgezette aanpak van het wijngaardwerk en de precisie in de kelder hebben ervoor gezorgd dat de wijnen worden erkend als behorend tot de beste droge witte wijnen van Frankrijk. Met passie en bescheidenheid werkt het bedrijf er elke dag aan om de wijnstokken de ruimte te geven zich te uiten met het grootste respect voor het leven.

    Vinification et élevage

    Bij domaine, Het wijnmaakproces wordt uitgevoerd zonder toevoegingen, met gebruik van inheemse gisten en zonder chaptalisatie. De fermentatie is langdurig en de rijping vindt plaats in vaten of demi-muids op de droesem, zonder roeren. Clos De Breuil 2022, die enkele maanden heeft gerijpt, krijgt de wijn de kans om structuur te ontwikkelen en tegelijkertijd zijn spanning te behouden. Deze langzame en natuurlijke aanpak bevordert de pure expressie van het terroir.

    Découvrir Domaine François Chidaine

    Découvrir Domaine François Chidaine

    De mening van het team

    Een geweldige witte Loire met een kristalheldere spanning, waar de mineraliteit en puurheid van Chenin Blanc elegant en precies tot uiting komen.

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • kosten
    • complex
    • bloemen