Dragon de Quintus 2019

    Dragon de Quintus 2019

    BordeauxSaint-Emilion • Second vin du Château Quintus • Rood

    Normale prijs 200,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 200,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 33,33€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    DE Draak van Quintus 2019 is een second vin van de prestigieuze Château Quintus, gelegen aan Saint-Emilion, een van de parels onder de wijnproducenten BordeauxDeze rode wijn onderscheidt zich door zijn blend van Merlot en Cabernet Franc, die de authenticiteit en rijkdom van zijn terroir weerspiegelt. De zorgvuldig geteelde wijnstokken leveren wijnen op met een grote complexiteit, waarin fruitigheid en structuur perfect samenkomen. Deze jaargang belichaamt de geest van de domaine, die pleit voor harmonie tussen traditie en innovatie.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De dieprode kleur kondigt een rijke wijn aan. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit zich met kruidige tonen, wat een prachtige complexiteit oplevert. In de mond is de Dragon of Quintus De jaargang 2019 onthult een fluweelzachte textuur met goed geïntegreerde tannines. De afwerking is lang en elegant, met een indruk van fris fruit en delicate kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of risotto met champignons.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Quintus Het is een oase van biodiversiteit, waar wijnstokken floreren in klei-kalksteenbodems, ideaal voor de ontwikkeling van de druivensoorten. De zorgvuldig geselecteerde percelen profiteren van optimale zonneschijn, wat een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Duurzame landbouwmethoden behouden de bodemkwaliteit en zorgen voor een gezonde oogst, met respect voor het omringende ecosysteem. Elke oogst vindt handmatig plaats, wat een strenge selectie van de druiven garandeert.

    Propriétaire et histoire

    Sinds 2011, de Château Quintus is eigendom van Maison Louis Roederer, beroemd om zijn uitzonderlijke champagnes. Onder leiding van Frédéric Rouzaud heeft het team van domaine zet zich in voor de productie van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, met respect voor het erfgoed en de identiteit van het Saint-Emilion-terroir. De ervaring en passie van de eigenaren komen in elke jaargang tot uiting, waardoor Quintus een belangrijke speler in de regio Bordeaux.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Quintus Het is een nauwgezet proces, gericht op het behoud van de puurheid van de aroma's en de structuur van de wijn. Na een handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd alvorens ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping van de Dragon of Quintus De jaargang 2019 rijpt in vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een vleugje complexiteit en finesse toe te voegen. Dit rijpingsproces, dat ongeveer 12 maanden duurt, draagt bij aan de balans en rijkdom van de wijn.

    Château Quintus

    Découvrir Château Quintus

    Découvrir Château Quintus

    De mening van het team

    A second vin van Saint-Émilion Grand Cru Rijk en charmant, met aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en geroosterde tonen. De smaak is elegant, evenwichtig en zijdezacht, met fijne tannines en een heerlijke lange afdronk; nu al zeer aangenaam, maar met een uitstekend bewaarpotentieel.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame