Chateau Palmer

    Historical XIXth Century - Château Palmer 2014

    Bordeaux • Vin de France • Rood

    280,00€ TTC
    280,00€ TTC
    280,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Beschikbaar over 3 weken

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Vin de France
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2014
    • Cépages Merlot Cabernet Sauvignon Syrah

    DE Château Palmer “Historische 19e-eeuwse wijn” L20.14 (Base Harvest 2014) is een van de meest representatieve en harmonieuze edities in deze verzamelaarsreeks. Geproduceerd in beperkte oplage en op de markt gebracht in Vin de FranceDeze jaargang blaast nieuw leven in de oude 19e-eeuwse Médoc-traditie van het "hermitageren" van grote Bordeauxwijnen met een vleugje Syrah uit de Rhônevallei.

    De basisjaargang 2014 tot Palmer — gekenmerkt door een levendige zuurgraad, grote frisheid en perfect rijpe Cabernets dankzij de nazomer — vormt het ideale canvas om de kruidige warmte van de Syrah uit de Rhône te verwelkomen.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Accords mets & vin

    Gebraden duif met milde kruiden, lamsrack in een kruidenkorst, Provençaalse runderwangstoofpot of hertenfilet met jeneverbessen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Palmer strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, kenmerkend voor de appellatie. Margaux. De wijnstokken, die gemiddeld 30 jaar oud zijn, profiteren van een climat Het gematigde oceaanklimaat biedt ideale omstandigheden voor de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De diversiteit aan geteelde druivensoorten draagt bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd, met constante aandacht voor de bodemgezondheid en biodiversiteit, waardoor het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir tot uiting kan komen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel onder leiding van Thomas Duroux, de Château Palmer Het is erin geslaagd zijn karakter te behouden terwijl het gemoderniseerd is. château Het wijnhuis is eigendom van de families Mähler-Besse en Sichel. De passie van de eigenaren voor oenologie en hun respect voor het terroir komen in elke jaargang tot uiting. Hun inzet voor duurzame wijnbouw en hun streven naar innovatie met behoud van traditie maken het wijnhuis uniek. Château Palmer Een voorbeeld om te volgen in de wijnwereld. domaine, Generaties lang schrijft het land geschiedenis met wijnen die bekendstaan om hun elegantie en complexiteit.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Palmer Het is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en innovatie. Na een zorgvuldige selectie van met de hand geplukte druiven worden de druiven ontsteeld en gekneusd alvorens ze in temperatuurgecontroleerde tanks fermenteren. Deze methode behoudt de frisheid en aroma's van het fruit. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. Deze nauwgezette aandacht voor de rijping geeft de wijnen een elegante structuur en een opmerkelijk bewaarpotentieel, met respect voor het unieke karakter van elke jaargang.

    Château Palmer

    Découvrir Château Palmer

    De mening van het team

    De L20.14-editie onderscheidt zich door een opmerkelijke balans tussen de zuurgraad van het oogstjaar 2014 en de rijke aroma's van de Syrah. Een zeldzame fles met een uitstekend bewaarpotentieel: naar verwachting optimaal tussen 2026 en 2048+.

    • Serveertemperatuur 16–17 °C

    • Apogée 2024 à 2046