Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Sud-Ouest
- Appellation Sud-Ouest
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Cépages Malbec
Dit is een magnifieke Malbec, elegant en zeer aromatisch. Een waar genot! Het is een volle Cahors; de tannines zijn aanwezig, maar al soepel genoeg om er volop van te genieten. Er zijn heerlijke hints van donker fruit, tonen van kruidnagel en een aangenaam balsamisch karakter.
Dit is een volle Cahors; de tannines zijn aanwezig, maar dankzij het rijpingsproces al soepel genoeg om optimaal van te genieten. Veertien maanden gerijpt in betonnen vaten. Het onthult heerlijke hints van zwart fruit, tonen van kruidnagel en een aangenaam balsamico-karakter.
Wijn afkomstig van een zeer fijn perceel. Malbec Het is een zo'n 25 jaar oud huis, gelegen op een bodem van Kimmeridgische kalksteen. We bevinden ons op een hoogte van 350 meter, bovenop een heuvel.
***
Mas del Périé Oosten domaine van Fabien JouvesIn de Lot. Fabien werkt op zo'n manier dat zijn wijnen al op jonge leeftijd toegankelijk zijn, terwijl ze tegelijkertijd een goed bewaarpotentieel behouden.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
We combineren deze wijn graag met een gekruide runderfilet, een botermalse lamschouder of zelfs een pulled pork burger. Serveertemperatuur: 15 °C.
Producent
Producent
-
Serveertemperatuur 16°C - 20°C
-
Apogée 2023 à 2032