Pio Cesare - Fides Barbera dAlba 2019

    ItalieBarbera d'AlbaRood

    Normale prijs 166,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 166,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 27,66€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    De Fides Barbera d'Alba 2019 van Pio Cesare Deze wijn belichaamt de essentie van het Piemontese terroir. roodDeze wijn, afkomstig uit de appellatie Barbera d'Alba, onderscheidt zich door zijn levendige fruitigheid en perfecte balans. domaine, Het staat bekend om zijn eeuwenoude vakkennis en produceert wijnen die de rijkdom van de bodem en de climat van de regio, met de belofte van een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Fides Barbera d'Alba 2019 heeft een dieprode kleur met robijnrode accenten. De neus opent met aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met kruidige en bloemige tonen. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met elegante tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is langdurig en laat een indruk achter van sappig fruit en delicate kruiden.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gebraden vleesgerechten, pasta met rijke sauzen of oude kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Pio Cesare De wijngaard is aangelegd op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Barbera d'Alba-regio. Deze mineraalrijke bodems geven de druiven een uitzonderlijke structuur en aromatische complexiteit. climat Het gematigde klimaat, met hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in een perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden zorgvuldig verzorgd om een constante kwaliteit en gecontroleerde opbrengsten te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf geleid door de vijfde generatie van de familie Cesare. domaine Pio Cesare Het bedrijf wordt gedreven door een onwrikbare passie voor wijnmaken. De eigenaren, die putten uit een rijk erfgoed en expertise die van generatie op generatie is doorgegeven, zetten zich in voor de productie van authentieke wijnen die het verhaal van hun land vertellen. Hun visie combineert traditie en moderniteit en garandeert uitzonderlijk hoogwaardige wijnen die wereldwijd worden erkend en gewaardeerd.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van de Fides Barbera d'Alba 2019 volgt traditionele methoden, waarbij respect voor de druivensoorten wordt gecombineerd met technische innovaties. Na een handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd, ontsteeld en geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de aromatische rijkdom van de bessen volledig tot zijn recht komt. De rijping in eikenhouten vaten duurt enkele maanden om de tannines te verfijnen en de wijn complexer te maken, terwijl de karakteristieke frisheid van Barbera behouden blijft.

    Découvrir Pio Cesare

    Découvrir Pio Cesare

    De mening van het team

    De Fides Barbera d'Alba 2019 is een ware ode aan de rijkdom van het Piemontese terroir en dient zonder uitstel te worden genoten.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Ingelijst