Pio Cesare - Fides Barbera dAlba Vigna Mosconi 2018

    Italie • Barbera d'Alba • Rood

    152,00€ TTC
    152,00€ TTC
    25,33€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    De Fides Barbera d'Alba Vigna Mosconi 2018 is een wijn rood uitzonderlijk van de domaine Pio Cesare, gelegen in de iconische regio Piemonte ItaliëDeze wijn belichaamt het wijnbouw-erfgoed van de familie sinds 1881 en combineert traditie met innovatie. De wijnstokken, geteeld op klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat gematigd, en biedt een authentieke expressie van Barbera. De wijnen van Pio Cesare Ze staan bekend om hun complexiteit en elegantie, waardoor elke fles een uitnodiging tot ontdekking is.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Fides Barbera d'Alba 2018 heeft een prachtige, diepe en levendige robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, zich met kruidige en subtiel bloemige tonen. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met een perfect geïntegreerde zuurgraad die hem frisheid en levendigheid geeft. De afdronk is lang, met hints van gekonfijt fruit en een vleugje mineraliteit, wat een uitstekend bewaarpotentieel belooft.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gebraden vlees, pasta met saus of oude kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Pio Cesare is gelegen op goed geëxposeerde heuvels, waar Barbera-wijnstokken wortel schieten in klei-kalksteenbodems. Dit unieke terroir, gecombineerd met een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. Milieuvriendelijke wijnbouwmethoden zorgen ervoor dat elk perceel zijn volledige potentieel kan benutten. Zorgvuldig wijngaardbeheer, met gecontroleerde opbrengsten, garandeert druiven van hoge kwaliteit, essentieel voor het maken van uitzonderlijke wijnen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag, Pio Cesare Het bedrijf wordt geleid door de vijfde generatie van de familie, die met passie en toewijding de erfenis van hun voorouders voortzetten. De huidige eigenaren combineren traditie en innovatie, waardoor de identiteit van het bedrijf behouden blijft. domaine terwijl ze nieuwe wijnbouwtechnieken verkennen. Hun visie is om wijnen te produceren die het Piemontese terroir authentiek weerspiegelen, maar tegelijkertijd aansluiten bij de hedendaagse smaak. Het succes van Pio Cesare is gebaseerd op diep respect voor familiewaarden en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van de Fides Barbera d'Alba 2018 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst en streng gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. Na een zorgvuldige ontstemming vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waar de temperatuur gecontroleerd wordt om de aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen en de houttonen subtiel worden geïntegreerd. Dit nauwgezette proces zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en finesse, wat resulteert in een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Découvrir Pio Cesare

    De mening van het team

    De Fides Barbera d'Alba 2018 is een waar eerbetoon aan de rijkdom van het Piemontese terroir en is een wijn om zonder aarzeling van te genieten.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Ingelijst