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Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2006
- Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Le Dom Pérignon Plénitude 2 2006 incarne l'excellence de la Champagne, alliant tradition et innovation. Situé à Épernay, ce domaine mythique est célèbre pour ses cuvées d'exception. Ce millésime, principalement composé de Chardonnay et de Pinot Noir, révèle un savoir-faire unique, offrant des vins d'une grande complexité. Chaque gorgée vous transporte dans un univers sensoriel où l'art de la vinification se marie à la magie du terroir champenois.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Une couleur dorée éclatante, à la luminosité captivante.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant notes de fruits blancs, d'agrumes et une touche de brioche.
Bouche : Une attaque vive, suivie d'une texture crémeuse, révélant des saveurs de poire et d'amande.
Finale : Longue et élégante, avec une minéralité délicate qui prolonge le plaisir.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Dom Pérignon s'étend sur des coteaux bien exposés de la région de Champagne, bénéficiant d'un climat continental tempéré. Le sol est composé principalement de craie, offrant un excellent drainage et contribuant à la minéralité des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture respectueuse de l'environnement. Ce terroir unique permet d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, qui sont au cœur de l'élaboration des cuvées Dom Pérignon.
L'avis du sommelier
Ce Dom Pérignon Plénitude 2 2006 est une ode à la finesse, avec une profondeur qui appelle à la contemplation.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2026 à 2046