Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutBlanc

    Prix habituel 199,00€ TTC
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    Prix unitaire 199,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 est une cuvée emblématique de la maison, fondée en 1772. Située à Reims, au cœur de la Champagne, cette maison est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et son esprit d’innovation. La Grande Dame, hommage à la fondatrice, offre une expression raffinée et complexe, où le pinot noir et le chardonnay s'unissent pour créer un vin d'exception. Avec son design audacieux signé Yayoi Kusama, cette cuvée allie tradition et modernité, invitant à une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un or pâle scintillant. Le nez exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs et une touche de brioche. En bouche, l'équilibre est parfait, alliant fraîcheur et rondeur, avec des notes de poire et de noisette. La finale est persistante, laissant un léger goût de minéralité qui appelle à la prochaine gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage de chèvre affiné.

    Vignobles

    Vignobles

    Les vignes de Veuve Clicquot s'étendent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région champenoise. Ce terroir unique, associé à un climat continental, favorise la maturation optimale des raisins. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin particulier, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Cette attention portée au vignoble permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, essentiels à l'élaboration de champagnes d'une grande finesse.

    Propriétaire et histoire

    La Maison Veuve Clicquot appartient aujourd'hui au groupe LVMH, leader mondial du luxe. Son équipe, passionnée par l'art de la vinification, perpétue l'héritage de Madame Clicquot. Les propriétaires actuels s'engagent à maintenir la réputation d'excellence de la maison, en innovant tout en respectant les traditions. Chaque cuvée est le fruit d'un travail collectif, où l'expertise des œnologues et l'amour du vin se conjuguent pour offrir des champagnes uniques, reflet de leur terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 se caractérise par un processus méticuleux. Les vendanges sont effectuées à la main pour garantir la qualité des grappes. Après un pressurage doux, les moûts sont fermentés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Un vieillissement sur lies en caves permet d'affiner le vin et d'enrichir sa palette aromatique. Ce champagne bénéficie d'un vieillissement prolongé, permettant aux arômes de se développer et d'atteindre une complexité remarquable.

    Champagne Veuve Clicquot

    Découvrir Champagne Veuve Clicquot

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    L'avis du sommelier

    Le Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 est un hommage à l’élégance et à la richesse aromatique. D’une grande profondeur, il dévoile une finesse remarquable et une complexité rare, idéale pour sublimer les moments d’exception.

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • minéral