• Free shipping 🚚
  • Nouveauté

Domaine Jean Michel Stephan - Côte-Rôtie Les Binardes 2022

RhôneCôte-RôtieRouge

Regular price 540,00€ tax included
Sale price 540,00€ tax included Regular price
Unit price 90,00€ / unit
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Only 1 left in stock - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Available vintages

Description

Le Domaine Jean Michel Stephan, ancré dans la prestigieuse Côte-Rôtie, façonne des vins rouges d'une rare intensité. Les Binardes 2022 est une expression vibrante de ce terroir unique, où la syrah s'épanouit avec grâce. Ce vin rouge, promesse d'une dégustation mémorable, incarne l'authenticité et la passion du domaine pour les grands vins de la Vallée du Rhône.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Côte-Rôtie Les Binardes 2022 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et savoureuse. Un vin rouge d'une grande élégance.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou un plateau de fromages affinés.

Producer

Producer

Le vignoble du Domaine Jean Michel Stephan s'étend sur les coteaux escarpés de la Côte-Rôtie, un terroir d'exception réputé pour la qualité de ses vins. Le sol, composé de schistes et de gneiss, offre un drainage parfait et une exposition idéale au soleil. Le climat, de type continental, est marqué par des étés chauds et secs et des hivers froids. Ces conditions climatiques favorisent une maturation lente et complète des raisins, permettant ainsi d'obtenir des vins riches et concentrés. Le domaine accorde une attention particulière à la préservation de son terroir, en pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement.

Owner and history

Le Domaine Jean Michel Stephan est dirigé par Jean Michel Stephan, vigneron passionné et respectueux de son terroir. Il incarne la quatrième génération d'une famille de vignerons attachée à la Côte-Rôtie. Il a repris le domaine familial avec la volonté de perpétuer un savoir-faire ancestral, tout en apportant sa propre vision. Son engagement pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chacun de ses vins, qui sont aujourd'hui reconnus parmi les plus grands de la Vallée du Rhône.

Vinification and aging

La vinification au Domaine Jean Michel Stephan est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner uniquement les meilleurs raisins. La fermentation est effectuée en cuves, avec des levures indigènes, pour préserver l'authenticité du terroir. L'élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, pendant une période qui varie en fonction du millésime, afin d'affiner les tanins et de complexifier les arômes. Le domaine privilégie une approche peu interventionniste, afin de laisser le vin exprimer pleinement son potentiel.

The team's opinion

Un Côte-Rôtie d'une finesse remarquable, qui saura séduire les palais les plus exigeants par sa profondeur et son élégance.

Wine profile

  • Fruité
  • épicé
  • Complexe