De geschiedenis van Domaine Vietti
De familie Vietti staat centraal bij alle beslissingen
De Familie Vietti produceert wijnen Castiglione Falletto voor vier generaties. De domaine werd eind 19e eeuw gesticht. Door de generaties heen is het blijven groeien. De investeringen die zijn gedaan in domaine, geassocieerd met de knowhow van het team, maakte de productie van wijnen van zeer goede kwaliteit mogelijk. In de jaren zestig onder leiding vanAlfredo Currado en zijn vrouw Luciana Vietti, om de ontwikkeling van de appellatie te bevorderen Barolo en onderscheiden zich door wijnen met identiteit aan te bieden, ver weg van de galopperende standaardisatie van Italiaanse wijnen. Sinds enkele jaren exposeren zoon Luca en zijn vrouw Elena de domaine. Door de familiale aanpak te behouden, wisten ze dit te bewerkstelligen Domaine Vietti een mondiaal merk.
Op het land van Piemonte
Een terroir van grote rijkdom, buitengewoon
De Domaine Vietti ligt in het hart van het wijngebied van Piemonte, op de heuvels van Langhe. De familie is een van de eersten die binnenkomt Italië om de druiven per perceel te selecteren en te vinificeren. De wijngaard van domaine strekt zich uit over 40 hectare, de wijnstokken zijn geplant op bodems die worden gekenmerkt door afwisselende lagen zand en zandsteen, met daarop mergel en zandmergel. De kwaliteit van de wijnen wordt verklaard door de ligging van de wijnstokken die profiteren van een microklimaat gecreëerd door de heuvels en valleien van Langa. De wijnstok wordt bewaard door de heterogene landschappen, die hem beschermen tegen stromingen. De hete winden die uit de vallei van komen Tanaro zorgen voor gemiddelde temperaturen die gunstig zijn voor de ontwikkeling van de druiven. Inheemse druivensoorten hebben de voorkeur vanwege hun aanpassingsvermogen climat Piemontese. We vinden wijnstokken van Timorasso, Arneis, Dolcetto, Freisa, Barbera en Nebbiolo. Van de ene vintage tot de andere zijn er opmerkelijke verschillen in de verschillende wijnen die door de Domaine Vietti. Dit wordt verklaard door de natuurlijke fluctuaties van de climat.
De wijnen van Domaine Vietti
Wereldwijd erkend
De wijnen aangeboden door de Domaine Vietti zijn zich door de jaren heen blijven onderscheiden. Hun onderscheidende karakter maakt ze tot buitengewone wijnen. In de kelder varieert de duur van de maceraties afhankelijk van het wijnjaar. De wijn rijpt zestien maanden in Franse vaten en Slavonische eikenhouten vaten. Het bottelen vindt op zijn beurt plaats zonder klaring of filtratie. Het doel is om een wijn met een grote concentratie te produceren, ontworpen om la garde. De druivensoort Nebbiolo is degene die het meest wordt gebruikt door de Domaine Vietti, het is zijn handelsmerk. De Barolo en Barbaresco worden bijvoorbeeld geproduceerd uit deze emblematische druivensoort domaine. Onder de door de accommodatie geproduceerde jaargangen vindt u op onze website:
- Vietti 2015, Castiglione: door deze vintage te proeven, wordt u vervoerd naar het hart van het terroir van Barolo. Een complexe vintage met prachtige rijkdom.
- Vietti 2017, Vigna Scarrone: een Barbera krachtig, rijk en intens. De elegantie van deze vintage zorgt voor meer plezier tijdens uw proeverij.
