Beschrijving
- Pays Italië
- Région Italie
- Appellation Barolo
- Couleur Rood
- Alcool 12.5
- Millésime 2017
- Cépages Nebbiolo
DE Barolo Ravera 2017 van Vietti belichaamt de uitmuntendheid van het Piemontese terroir. Gelegen in de regio van Barolo, Dit domaine familiebedrijf, opgericht in 1919, Het wijnhuis staat bekend om zijn passie en expertise, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. De Nebbiolo-druif, het symbool van de appellatie, gedijt uitstekend op klei-kalksteenbodems en levert wijnen van grote complexiteit op. Barolo Het onderscheidt zich door zijn tannineuze structuur en aromatische rijkdom, waardoor elke slok een onvergetelijke zintuiglijke ervaring is.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Barolo Ravera 2017 heeft een diepe robijnrode kleur, die met de jaren baksteenrode tinten ontwikkelt. De neus opent met aroma's van zwarte kers, gedroogde roos en zoete kruiden, wat een delicaat bloemig boeket oproept. In de mond is deze wijn gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een aangename zuurgraad die de rijkdom van de smaken in balans brengt. De afdronk is lang en laat een indruk achter van rijp rood fruit en een subtiele mineraliteit die uitnodigt tot contemplatie.
Producent
Producent
De wijngaarden van Barolo Ravera strekken zich uit over goed georiënteerde hellingen en profiteren van... climat Ideaal voor Nebbiolo. De klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio, geven de wijn diepte en complexiteit. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, wat duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw bevordert. De met de hand geplukte druiven komen uit vieilles vignes Dit resulteert in een beperkte opbrengst, wat een concentratie van aroma's en smaken garandeert. Deze aandacht voor detail in elke fase van de teelt is essentieel voor het produceren van een uitzonderlijke wijn.
De mening van het team
Een Barolo Ravera van Vietti met een opmerkelijke intensiteit, die gedroogde rozen, zwarte kersen en complexe kruiden combineert, met een diepe, gestructureerde en slanke smaak, ondersteund door verfijnde tannines en een eindeloze afdronk.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2035
Wijnprofiel
