Champagne Dehours - Champagne Brut Les Vignes de la Vallée
  • Nouveauté

Champagne Dehours - Champagne Brut Les Vignes de la Vallée

Champagne • Champagne • Wit

264,00€ TTC
264,00€ TTC 0,00€
44,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Champagne Brut Les Vignes de la Vallée van Maison Dehours is een cuvée die de typiciteit van het Champagne-terroir onthult. champagne WitFruitig en mineraal, deze wijn nodigt uit tot het ontdekken van de authentieke smaken van de streek. Een verfijnde wijn, ideaal voor feestelijke gelegenheden en de meest elegante maaltijden.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Champagne Brut Het glas heeft een bleke goudkleur, verlicht door fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen aroma's van vers fruit, citrus en witte bloemen naar voren, versterkt door een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een mooie volheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename frisheid en een elegante bitterheid.

Accords mets & vin

Het is perfect als aperitief en vormt ook een uitstekende aanvulling op zeevruchten, fijne vissoorten of gevogelte.
Producent

Producent

DE Champagne Brut Les Vignes de la Vallée komt van een wijngaard die met zorg en respect voor het milieu wordt bewerkt. Het terroir, dat niet openbaar wordt gemaakt, geeft deze wijn zijn unieke karakter. champagne een unieke typiciteit, gekenmerkt door een prachtige mineraliteit en grote aromatische complexiteit. De ligging van de wijnstokken en de climat Champagneproducenten dragen bij aan de kwaliteit van de druiven, die met de hand worden geoogst om een strenge selectie te garanderen en hun integriteit te behouden.

Propriétaire et histoire

Genesteld in het hart van de Marnevallei, op 15 km van Épernay, de Domaine Dehours & Fils is volledig gelegen aan de linkeroever van de Marne. De wijnstokken gedijen in klei- en zandgrond op een kalkstenen ondergrond. De wijngaard beslaat 45 percelen, voornamelijk beplant met Meunier, de kenmerkende druif van de Marnevallei. In 1999 werden de eerste wijnen van één wijngaard geproduceerd: Les Genevraux en Brisefer, symbolen van een sterke toewijding aan het nastreven van de pure expressie van het terroir. Vandaag de dag staat het domein nog steeds in handen van de familie (Jérôme, Caroline en Laurence). domaine, met de wens om het door te geven aan de volgende generatie.

Vinification et élevage

Deze cuvée, het resultaat van een lange rijping op de droesem in de fles, wordt gekenmerkt door een overwicht aan Meunier, de belangrijkste druivensoort van de Marnevallei en tevens de kenmerkende druif van onze eigen wijngaard. Een aanzienlijk deel van de wijn is afkomstig van een Perpetual Reserve, die in 1998 is gestart. De malolactische gisting is volledig voltooid.
Gerijpt gedurende 42 tot 54 maanden op fles.
Het basisjaar voor de blend is het jaar voorafgaand aan de datum van rijping in de kelder.
Dosering: variabel, afhankelijk van de hoeveelheid uitgescheiden vocht. Tussen 1 g/l en 6 g/l.

De mening van het team

A champagne van zeldzame elegantie, die verleidt met zijn frisheid en aromatische complexiteit.

  • Serveertemperatuur 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal