Normale prijs
306,00€ TTC
Aanbiedingsprijs
306,00€ TTC
Normale prijs
0,00€
Eenheidsprijs
51,00€ / eenheid
Beschrijving
DE Champagne Grand Cru Millésimé 2012 Het werk van Hugues Godmé is een ode aan de Champagne. Deze wijn wit Deze mousserende wijn, afkomstig uit een uitzonderlijk oogjaar, onthult de essentie van het Champagne-terroir. domaine Hugues Godmé, bekend om zijn respect voor traditie en zijn streven naar kwaliteit, heeft een jaargang van zeldzame elegantie gecreëerd, die een onvergetelijke proefervaring belooft.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Dit Champagne Grand Cru Millésimé De jaargang 2012 heeft een glinsterende, lichtgouden kleur. In de neus komen aroma's van rijp wit fruit, citrus en subtiele briochetonen naar voren. De smaak is vol en elegant, met een delicate bubbeling en een heerlijke mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid. champagne van grote verfijning en opmerkelijke complexiteit.
Producent
Producent
Hugues Godmé, inmiddels bijgestaan door zijn dochter Lucille, bewerkt zo'n 7,5 hectare verdeeld over ongeveer veertig percelen. Hij is een discrete wijnmaker, maar zijn werk wordt geprezen door de beste restaurants.
De toewijding aan biologische en biodynamische producten: De domaine is Biodyvin- en biologisch gecertificeerd. Hugues Godmé begon in 2006 aan zijn bekering, ervan overtuigd dat een gezonde bodem de sleutel is tot zuiver sap.
Het terroir: De wijngaarden bevinden zich voornamelijk in de dorpen. Grand Cru uit Verzenay (bekend om de kracht van zijn Pinot Noirs) en Verzy, evenals Villers-Marmery en Ville-Dommange.
De stijl: Zijn champagnes kenmerken zich door een grote kristalheldere zuiverheid, levendige energie en zeer lage dosage (vaak Brut Nature of Extra-BrutHet wijnmaakproces is nauwkeurig, zonder klaring of filtratie, waardoor de wijn zich in zijn puurste vorm kan uiten.
De mening van het team
De jaargang 2012 wordt beschouwd als een van de beste van het decennium. Champagne, Een combinatie van uitzonderlijke rijpheid en een structurerende zuurgraad. De jaargang 2012 van Hugues Godmé is in de eerste plaats een gastronomische wijn. Hij bezit de nodige structuur om complexe gerechten te begeleiden, ver verwijderd van het imago van de champagne "Gewoon een simpel aperitiefje".
-
Serveertemperatuur 8–10 °C
-
Apogée 2024 à 2032
Wijnprofiel
