Champagne Philipponnat - Reserve Perpetuelle Non Dosé

    Champagne Philipponnat - Reserve Perpetuelle Non Dosé

    ChampagneChampagneWit

    Normale prijs 264,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 264,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 44,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne
    • Couleur Wit
    • Alcool 12
    • Cépages 66% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 2% Pinot Meunier

    Ontdek de Champagne Philipponnat Eeuwigdurende reserve ongedoseerdeen wijn met diepe wortels in de iconische regio van Champagne. Dit domaine, Dit wijnhuis staat bekend om zijn eeuwenoude expertise en produceert champagnes die de rijkdom van hun terroirs weerspiegelen. Met een harmonieuze blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier onthult deze cuvée een aromatische complexiteit die liefhebbers van authentieke wijnen zal bekoren.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige lichtgouden kleur met glinsterende reflecties.
    Neus : Een complex boeket van witvruchten, citrusvruchten en delicate briochetonen.
    Mond : Een levendige en frisse aanzet, gevolgd door een romige textuur en een prachtige mineraliteit.
    Definitief: Lang en elegant, en straalt een gevoel van puurheid en verfijning uit.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij visgerechten, gevogelte of oude kazen.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Champagne Philipponnat strekt zich uit over de heuvels van Mareuil-sur-Aÿ, een uitzonderlijk geclassificeerd terroir. Grand Cru. De klei-kalksteenbodems van de regio, in combinatie met een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden op duurzame wijze geteeld, waardoor elke druivensoort zijn volledige potentieel kan ontplooien. De biodiversiteit van de wijngaard wordt behouden om de kwaliteit van de druiven te garanderen en tegelijkertijd het milieu te respecteren.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door de familie Philipponnat, die de traditie en expertise die van generatie op generatie is doorgegeven, in stand houdt. Met een onwrikbare passie voor wijnmaken zetten de eigenaren zich in voor de productie van uitzonderlijke champagnes met respect voor het milieu. Hun filosofie is gebaseerd op een evenwicht tussen innovatie en respect voor traditionele methoden, wat garant staat voor cuvées die de identiteit van het terroir en de rijke geschiedenis van het huis weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Champagne Philipponnat - Réserve Perpetuelle Non Dosé is gebaseerd op traditionele wijnbereidingstechnieken. De druiven worden zacht geperst om het allerbeste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en diepte geeft. De rijping op de droesem duurt meerdere jaren, waardoor de wijn rijke en genuanceerde aroma's kan ontwikkelen. Zonder toegevoegde dosage onthult deze cuvée de puurheid van het fruit en de authenticiteit van het terroir, en biedt een unieke smaakbeleving.

    Champagne Philipponnat

    Découvrir Champagne Philipponnat

    Découvrir Champagne Philipponnat

    De mening van het team

    A Champagne Ongedoseerd, met uitzonderlijke minerale precisie, fijne bubbels en pure tonen van groene appel en citroen. Een verfrissende en elegante ervaring, ideaal voor liefhebbers van droge en frisse champagnes.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • kosten
    • mineraal