94 V

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutWit

    Normale prijs 199,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 199,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 199,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    94/100 punten VINOUS: "La Grande Dame 2012 is opmerkelijk. Sterker nog, het is een van de beste Grande Dames van de afgelopen tijd die ik me kan herinneren. [...] Gedroogde peer, gember, gemalen bloemen en specerijen verrijken op aangename wijze de verschillende lagen van dit gerecht. Champagne Zacht, vol van smaak en reeds geopend; het best te genieten binnen 5 tot 10 jaar. Ontkurkt: februari 2021."Antonio Galloni

    DE Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 is een iconische vintage van het huis, opgericht in 1772. Gelegen in Reims, in het hart van de Champagne, Dit bedrijf staat bekend om zijn uitzonderlijke expertise en innovatieve geest. La Grande DameDeze hommage aan de oprichter biedt een verfijnde en complexe expressie, waarin Pinot Noir en Chardonnay samenkomen om een uitzonderlijke wijn te creëren. Met zijn gedurfde ontwerp van [naam ontwerper ontbreekt] Yayoi Kusama, Deze vintage wijn combineert traditie en moderniteit en nodigt u uit voor een unieke zintuiglijke ervaring.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een glinsterende, lichtgouden kleur. In de neus komen aroma's van wit fruit, bloemen en een vleugje brioche vrij. In de smaak is de balans perfect, een combinatie van frisheid en rondheid, met tonen van peer en hazelnoot. De afdronk is langdurig en laat een subtiele minerale smaak achter die uitnodigt tot de volgende slok.

    Accords mets & vin

    Dit Champagne Het combineert uitstekend met zeevruchten, sushi of gerijpte geitenkaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Veuve Clicquot liggen verspreid over klei-kalksteenbodems, typisch voor de Champagnestreek. Dit unieke terroir, in combinatie met een climat Het continentale klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, vaak tientallen jaren oud, worden met uiterste zorg bewerkt, volgens de principes van duurzame wijnbouw. Deze aandacht voor de wijngaard resulteert in druiven van uitzonderlijke kwaliteit, essentieel voor het maken van champagnes met grote finesse.

    Propriétaire et histoire

    Veuve Clicquot maakt nu deel uit van de LVMH-groep, wereldleider in luxeartikelen. Het team, gedreven door een passie voor de kunst van het wijnmaken, zet de erfenis van Madame Clicquot voort. De huidige eigenaren zijn vastbesloten de reputatie van het huis voor uitmuntendheid te behouden, door te innoveren met respect voor de traditie. Elke cuvée is het resultaat van een collectieve inspanning, waarbij de expertise van de wijnmakers en een liefde voor wijn samenkomen om unieke champagnes te creëren die hun terroir weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame De jaargang 2012 kenmerkt zich door een nauwgezet proces. De druiven worden met de hand geplukt om de kwaliteit van de trossen te garanderen. Na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks om de frisheid van de aroma's te behouden. Rijping op de droesem in de kelders zorgt ervoor dat de wijn zijn aromatische profiel verfijnt en verrijkt. champagne De wijn profiteert van langdurige rijping, waardoor de aroma's zich kunnen ontwikkelen en een opmerkelijke complexiteit bereiken.

    Champagne Veuve Clicquot

    Découvrir Champagne Veuve Clicquot

    Découvrir Champagne Veuve Clicquot

    De mening van het team

    DE Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame par Yayoi Kusama De jaargang 2012 is een ode aan elegantie en aromatische rijkdom. Met grote diepte onthult hij opmerkelijke finesse en zeldzame complexiteit, ideaal om bijzondere momenten te versterken.

    Wijnprofiel

    • complex
    • kosten
    • mineraal