96-98 WA
  • Livraison offerte 🚚

Château Bellevue-Mondotte 2020

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru • Rood

888,00€ TTC
888,00€ TTC
148,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

gedeeltelijk omsloten door de Château Pavie-Decesse, op het klei-kalksteenplateau van Saint-Emilion, de Château Bellevue-Mondotte profiteert echt van een "uitzonderlijk" terroir.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 96-98/100
  • Vinous 95-97/100
  • James Suckling 98/100
  • Neal Martin 90-92/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, intens en stralend.
Neus : Een complex boeket van rijp zwart fruit, kersen, met bloemige en kruidige nuances.
Mond : Een fluweelzachte aanzet, rijk aan fruit, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een elegante indruk op de smaakpapillen.

Accords mets & vin

Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Bellevue-Mondotte strekt zich uit over hellingen van klei en kalksteen en profiteert van een uitstekende drainage en optimale zonligging. De wijnstokken, die ouder zijn dan 30 jaar, worden met zorg bewerkt volgens de principes van duurzame wijnbouw. De mineraalrijke bodem geeft de druiven een complexe aromatische smaak en een grote finesse. Elke wijnstok wordt met aandacht behandeld, wat resulteert in uitzonderlijk hoogwaardige bessen die de volle rijkdom van het Saint-Émilion-terroir tot uitdrukking brengen.

Propriétaire et histoire

DE Château Bellevue-Mondotte wordt gerund door een familie met een passie voor wijnmaken, die zich inzet voor de productie van kwaliteitswijnen met respect voor het milieu. De eigenaren, zich bewust van het belang van traditie, zijn vastbesloten hun expertise door te geven aan toekomstige generaties. Hun aanpak is resoluut gericht op innovatie, terwijl ze trouw blijven aan eeuwenoude tradities. Hun toewijding en liefde voor het land zijn terug te vinden in elke fles en weerspiegelen een oprechte filosofie van respect en authenticiteit.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Bellevue-Mondotte is een nauwgezet proces dat begint met de handmatige oogst van zorgvuldig geselecteerde druiven. Na het voorzichtig ontstelen worden de bessen gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks om de frisheid van de aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de tannines te verfijnen en de wijn extra complexiteit te geven. Deze zorgvuldigheid in elke fase garandeert de balans en harmonie van het eindproduct, een symbool van de toewijding en passie van de eigenaren.

Château Bellevue-Mondotte

Découvrir Château Bellevue-Mondotte

De mening van het team

Een Saint-Émilion van ongekende intensiteit, met weelderige zwarte fruitaroma's, verfijnde mineraliteit en krachtige, uiterst precieze tannines.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig