90-92 V
Château Chasse-Spleen 2025
  • Primeurs

Château Chasse-Spleen 2025

Bordeaux • Moulis en Médoc • Rood

166,26€ TTC
166,26€ TTC
27,71€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Livraison début 2028

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bordeaux
  • Appellation Moulis en Médoc
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2025
  • Cépages 63% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 5% Petit Verdot 2% Cabernet Franc
DE Château Verjaag-milt, gelegen aan Moulis en Médocstaat bekend om zijn wijnen van grote finesse en prachtige complexiteit. domaine, Geworteld in een rijk en gevarieerd terroir, biedt het wijnen die de authenticiteit van hun regio weerspiegelen. De wijnen van Château Ze worden vaak geprezen om hun potentieel om te rijpen en om hun vermogen om de essentie van de klei-kalksteenbodem van Moulis tot uitdrukking te brengen. 2025, DE Château Chasse-Spleen presenteert een veelbelovende wijn, die u zonder uitstel moet ontdekken.
Ratings

Ratings

  • Vinous 90-92/100
  • James Suckling 93-94/100
Producent

Producent

De wijngaard van Château Chasse-Spleen is geworteld in een klei-kalksteenbodem, wat een ideale structuur biedt voor de teelt van edele druivensoorten. Het microklimaat van Moulis, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor ze hun volledige potentieel kunnen ontplooien. De zorgvuldig aangeplante wijnstokken krijgen het hele jaar door nauwgezette aandacht, wat een superieure oogst garandeert. Elk perceel wordt met passie bewerkt, met respect voor het unieke karakter van het Bordeaux-terroir.

Propriétaire et histoire

Chasse-Spleen is al bijna 50 jaar in handen van vrouwen. Gisteren was dat Bernadette Villars, dochter van Jacques Merlaut, vanaf 1976, daarna Claire, haar dochter, vanaf 1992 en nu Céline, haar tweede dochter, sinds 2000. De wijngaard ligt aan de kastelenroute, halverwege tussen Margaux En Saint-Julien. Het is het kleinste appellatiegebied in de Médoc. Het kenmerkt zich door een uitzonderlijke diversiteit aan complementaire terroirs, van zuivere Garonne- en Pyreneese grindgronden tot klei-kalksteen.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Chasse-Spleen is een verfijnde kunstvorm, een samensmelting van traditie en innovatie. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden per perceel afzonderlijk gevinifieerd. Na het voorzichtig ontstelen vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling en de extractie van delicate aroma's mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat de integratie van tannines en de ontwikkeling van aromatische complexiteit bevordert. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat elke jaargang de authenticiteit en rijkdom van het terroir weerspiegelt.

Château Verjaag-milt

Découvrir Château Verjaag-milt

  • Serveertemperatuur 16–18 °C