- Livraison offerte 🚚
Château Cheval Blanc 2021
Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood
Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rood
- Alcool 12,5
- Millésime 2021
- Cépages 52% Cabernet Franc, 43% Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
Een heel mooie Cheval Blanc. Het werk dat in deze uitdagende jaargang is gestoken, heeft geresulteerd in een wijn vol emotie, met een zeldzame finesse en frisheid. De Cabernet Franc komt volledig tot zijn recht en onthult zijn volle complexiteit. Een waar juweel!
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
DE Cheval Blanc Het combineert perfect met gerechten met rijke smaken en fijne texturen, die prachtig samengaan met de fluweelzachte structuur en complexe aroma's. Hoogwaardig rood vlees: Gegrilde runderribben (van een mooi gerijpt stuk). Runderfilet (tournedos met truffelboter of morieljessaus). Gebraden eendenborst of eend (het eendenvet verzacht de tannines en versterkt de aroma's van donker fruit in de wijn). Spel: Hertenbout met eekhoorntjesbrood. Haas à la royale of duivensalmis. Gebraden patrijzen met druiven of eekhoorntjesbrood. Lam : Lamsrack van melklam met rozemarijn. Gebraden lamsbout (of schapenbout) met kruiden of artisjokken. Gevogelte: Gevogelte uit Bresse met truffel of gebraden duif.
Producent
Producent
-
Serveertemperatuur 16°C - 20°C
-
Consommation wijnen om te laten rijpen
-
Apogée 2027 à 2039