Château Latour - Le Pauillac 2017

    Château Latour - Le Pauillac 2017

    BordeauxPauillacRood

    Normale prijs 360,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 360,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 360,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 300CL - Houten kist

    Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Château Latour, gelegen aan Pauillacis een van de meest prestigieuze wijndomeinen van BordeauxDe geschiedenis, geworteld in eeuwenoude tradities, getuigt van uitzonderlijke expertise. De wijnen van Latour Ze onderscheiden zich door hun kracht en elegantie, voortkomend uit unieke terroirs. De vintage 2017 Het belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, een combinatie van complexiteit en verfijning.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Diep en intens, een schitterend robijnrood.
    Neus : Een complex boeket van zwarte vruchten, zwarte bessen en delicate houtachtige tonen.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke zuurgraad. Aroma's van zwarte kersen en pure chocolade vloeien harmonieus samen.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een elegante, kruidige toets.

    Accords mets & vin

    Lekker met eendenborst met kersen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Latour Het domein beslaat 78 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De wijnstokken profiteren van een grindrijke bodem, ideaal voor drainage en druivenrijping. De nabijheid van de Gironde-monding matigt de temperaturen en creëert een gunstig microklimaat. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd, met bijzondere aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Dit respect voor het terroir zorgt ervoor dat de wijnen hun karakter volledig kunnen ontplooien en de typiciteit van de appellatie Pauillac weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    DE Château Latour Het bedrijf is momenteel in handen van de familieholding van François Pinault, een zakenman met een passie voor kunst en wijn. Onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid tot een toonaangevende onderneming. domaine is erin geslaagd zijn werkwijzen te moderniseren met behoud van de authenticiteit van zijn wijnen. De filosofie van de familie Pinault is gebaseerd op diep respect voor het terroir en een streven naar uitmuntendheid. Deze verbinding tussen traditie en innovatie maakt het mogelijk Château Latour Om het eigen verhaal voort te zetten door wijnen te produceren die tijdloos en trendgevoelig zijn.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Latour Wijnmaken is een precieze kunst, een combinatie van traditie en innovatie. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze naar de wijnkelder worden gebracht. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een optimale temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt 18 tot 24 maanden plaats in nieuwe eikenhouten vaten, wat de wijnen hun structuur en complexiteit geeft. Elke stap wordt met uiterste zorg uitgevoerd, met als doel de integriteit van het fruit te behouden en tegelijkertijd aromatische nuances toe te voegen. Dit nauwgezette proces garandeert de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen. Latour.

    Château Latour

    Découvrir Château Latour

    Découvrir Château Latour

    De mening van het team

    Château Latour De Pauillac 2017 is een ware ode aan de rijkdom van het Pauillac-terroir en biedt opmerkelijke diepte en harmonie.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Houten frame
    • Fruitig