96 WA
Château Simone - Blanc 2023 - Palette

    Château Simone - Blanc 2023 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Wit

    Normale prijs 50,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 50,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 50,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

    Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Beschrijving

    DE Château Simone, gelegen in Provence-Alpes-Côte d'Azuris een domaine kenmerkend voor de benaming PaletDe identiteit van het wijnhuis wordt benadrukt door wijnen die traditie en moderniteit combineren en een uniek aromatisch palet bieden. Château Simone staat bekend om zijn toewijding aan de kwaliteit en authenticiteit van zijn wijnen, die een uitzonderlijk terroir weerspiegelen. Deze wijn wit 2023Deze wijn, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druivensoorten, belichaamt deze filosofie en onthult alle rijkdom en diversiteit van zijn oorsprong.

    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 96/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit Château Simone Blanc 2023 betovert met zijn heldere, gouden kleur. De expressieve neus ontvouwt zich met bloemige en fruitige aroma's, vermengd met tonen van peer en acaciabloesem. In de mond biedt hij een heerlijke frisheid, met een zijdezachte textuur en een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is langdurig en laat een subtiele minerale toets achter die uitnodigt tot verder proeven. Een evenwichtige wijn die wijnliefhebbers zeker zal bevallen.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij gegrilde vis of zomersalades, en een perfecte combinatie met mediterrane gerechten.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château Simone is geworteld in een klei-kalksteenbodem, wat de druiven een kenmerkend karakter geeft. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden met uiterste zorg bewerkt, waarbij biodiversiteit en een gezonde bodem worden bevorderd. domaine Deze wijngaard hanteert duurzame wijnbouwmethoden, respecteert natuurlijke cycli en beperkt het gebruik van chemische behandelingen. Dit unieke terroir maakt de productie mogelijk van druiven van hoge kwaliteit, vol zonlicht en mineraliteit, die vervolgens resulteren in wijnen van grote elegantie.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf gerund door de familie Simone. domaine is erin geslaagd zijn erfgoed te behouden en zich tegelijkertijd aan te passen aan de hedendaagse eisen. De eigenaren hebben een passie voor hun land en hun wijn en geven hun expertise van generatie op generatie door. Hun ambachtelijke aanpak en respect voor de wijntradities maken het tot een unieke wijnmakerij. Château Simone is een belangrijke speler in de appellatie Palette. Ze streven ernaar wijnen te produceren die hun terroir volledig weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en authenticiteit.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château Simone is een nauwgezet proces, een mix van traditie en innovatie. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om hun kwaliteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de temperatuur optimaal geregeld kan worden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem, wat hem een prachtige aromatische complexiteit en een fluweelzachte textuur geeft. Deze zorgvuldigheid in het wijnmaakproces weerspiegelt de toewijding van de wijnmaker. domaine gericht op uitmuntendheid en respect voor het land.

    Château Simone

    Découvrir Château Simone

    Découvrir Château Simone

    De mening van het team

    Château Simone Blanc 2023 imponeert met zijn evenwicht tussen volheid en frisheid, ondersteund door een diepe structuur, een fijne minerale afwerking en een opmerkelijke aromatische complexiteit die een zeer mooie ontwikkeling in de kelder belooft.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • kosten
    • bloemen