• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2024

Nouvelle Zélande • Marlborough • Wit

138,00€ TTC
138,00€ TTC 174,00€
23,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Sinds de oprichting in 1985 is Cloudy Bay de absolute maatstaf gebleven voor Sauvignon Blanc uit Marlborough. Deze jaargang 2024 zet die traditie van uitmuntendheid voort. domaine, met een voortdurende zoektocht naar puurheid, structuur en die "elektrische" levendigheid die de grote wijnen van de regio kenmerkt.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Ideaal bij zeevruchten, sashimi, ceviche of verse geitenkaas. Het lekkerst gekoeld, tussen 8 en 10 °C, om de intense smaak volledig tot zijn recht te laten komen.

Accords mets & vin

Idéal à déguster avec des fruits de mer, des salades fraîches ou des plats à base de chèvre.
Producent

Producent

Le vignoble de Cloudy Bay s'étend sur des sols variés, allant des argiles aux alluvions, favorisant une diversité de profils aromatiques. Les vignes sont exposées à des brises maritimes qui tempèrent les températures et assurent une maturation optimale des raisins. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement permettent de préserver la biodiversité et de favoriser des rendements équilibrés. Chaque parcelle est soigneusement sélectionnée pour produire des raisins de la plus haute qualité, reflet du terroir unique de Marlborough.

Propriétaire et histoire

De wijngaard van Cloudy Bay omvat verschillende zorgvuldig geselecteerde percelen in de regio Marlborough, met name in de subregio's Wairau Valley en Awatere Valley. Dit unieke terroir profiteert van alluviale grond, bestaande uit kiezels en slib, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een hoge aromaconcentratie in de druiven. Dankzij de aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bereikt de Sauvignon Blanc de perfecte rijpheid met behoud van een verfrissende zuurgraad. Cloudy Bay zet zich in voor het behoud van dit natuurlijke evenwicht door middel van duurzaam wijngaardbeheer, het minimaliseren van input en het stimuleren van biodiversiteit in de wijngaard.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor de Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 berust op een nauwgezette aanpak die erop gericht is alle frisheid en aromatische rijkdom van de druivensoort te behouden. Na een handmatige oogst 's nachts om oxidatie te voorkomen, worden de druiven voorzichtig geperst alvorens de fermentatie bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Deze techniek helpt de fruitige levendigheid en frisheid van de wijn te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden verrijkt de textuur in de mond verder en voegt subtiele complexiteit toe.

Découvrir Vin de France

De mening van het team

Un Sauvignon éclatant et ultra frais, sur le pamplemousse, le fruit exotique et une finale très saline.

  • Serveertemperatuur 8–10 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Wijnprofiel

  • fruitig
  • bloemen
  • kosten
  • mineraal