Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    Jura • Arbois • Wit

    108,00€ TTC
    108,00€ TTC
    36,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Jura
    • Appellation Arbois
    • Couleur Wit
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Savagnin

    Met deze jaargang, de Domaine van Pélican Een teken van een magnifieke smaakervaring. Het onthult complexiteit, frisheid en een prachtige mineraliteit.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn is een ware gastronomische wijn en past uitstekend bij een kapoen gestoofd in gele wijn met morieljes, of bij lokale kaas.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fromages affinés comme le Comté ou des plats à base de champignons.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région d'Arbois. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette diversité de terroirs permet d'obtenir des vins à la personnalité unique, reflet de leur environnement. Les pratiques culturales, respectueuses de la biodiversité, contribuent à la santé des sols et à la qualité des raisins, garantissant des récoltes de grande qualité.

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard beslaat 15 hectare aan wijnstokken, waarvan 4 hectare bestemd is voor rode wijn en 11 hectare voor witte wijn. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Wijnbouw volgens biodynamische principes (gecertificeerd sinds 2005)

    Domaine van Pélican

    Découvrir Domaine van Pélican

    De mening van het team

    Un Savagnin d’une grande précision, mêlant fraîcheur, profondeur et élégantes notes de fruits secs. Une cuvée raffinée qui révèle toute la singularité des grands terroirs jurassiens.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bloemen
    • complex