Kracher - Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020

```json { "korte_beschrijving": "Laat je meeslepen door de magie van Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée nr. 4 2020Een uitzonderlijke zoete wijn. Een symfonie van smaken wacht u in deze zeldzame en kostbare nectar, een weerspiegeling van het unieke terroir van Burgenland.", "Description": "De Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020 is een uitzonderlijke zoete wijn uit Burgenland in Oostenrijk. Deze zeldzame en kostbare dessertwijn is het resultaat van een strenge selectie van druiven met botrytis, waardoor de suikers en aroma's geconcentreerd worden. Een goddelijke nectar die liefhebbers van zoete wijnen zal bekoren die op zoek zijn naar een onvergetelijke smaakervaring." "about_estate": "De domaine Kracher, gelegen in Burgenland, Oostenrijk, is wereldberoemd om zijn uitzonderlijke zoete wijnen, met name de Trockenbeerenauslesen (nog te bepalen). Gerhard Kracher, een emblematische figuur van de domaine, Hij verhief deze wijnen tot iconische status. Vandaag de dag zet zijn zoon Alois de familietraditie met passie en innovatie voort. domaine Het strekt zich uit over eersteklas percelen rond het Neusiedlmeer en profiteert van een microklimaat dat ideaal is voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, de "edele rot", essentieel voor de productie van deze unieke zoete wijnen. De filosofie van domaine "Het is gebaseerd op respect voor het terroir, het streven naar perfectie en de authentieke expressie van het potentieel van elke jaargang." "best_after_year": "2025", "ten minste houdbaar tot jaar": "2050", "wijnkenmerken": [ "Suiker", "Complex", "Fruitig" ], "sommelier_opinion": "Een zoete wijn met een zeldzame intensiteit en complexiteit, een waar kunstwerk om met emotie van te genieten." "farming_type": "niet gecommuniceerd", "druivensoorten": [], "tasting_note_html": "De kleur van deze Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020 is diep en helder goud. In de neus ontvouwt zich een weelderig boeket van gekonfijt fruit, abrikoos, honing en zoete kruiden. In de mond is de aanzet rijk en zacht, ondersteund door een levendige zuurgraad die de zoetheid in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend en laat een complexe en verfijnde aromatische indruk achter." "food_pairing_sentence": "Heerlijk met gebakken foie gras, gerijpte blauwe kazen of een exotische fruittaart." "serving_sentence": "Serveer gekoeld, tussen 8 en 10 °C." "vineyard_paragraph_html": "De Kracher-wijngaard ligt in Burgenland, een Oostenrijkse regio die bekendstaat om zijn zoete wijnen. De wijnstokken gedijen rond het Neusiedler Meer en profiteren van een uniek microklimaat dat de ontwikkeling van Botrytis cinerea, de 'edele rot', bevordert. Deze microscopische schimmel is essentieel voor het concentreren van suikers en aroma's in de druiven, wat resulteert in zoete wijnen van uitzonderlijke complexiteit. Het terroir bestaat uit gevarieerde bodemsoorten, variërend van zand tot klei en grind, wat bijdraagt aan de diversiteit en rijkdom van de Kracher-wijnen. De ligging van de percelen en het rigoureuze beheer van de wijngaard zorgen voor een optimale druivenkwaliteit en de volledige ontplooiing van het potentieel van het terroir." "vinification_paragraph_html": "De vinificatie van Kracher Neusiedlersee TBA Grande Cuvée n°4 2020 is een nauwgezet proces dat constante aandacht en specialistische expertise vereist. Druiven die zijn aangetast door Botrytis cinerea worden met de hand geoogst, in opeenvolgende rondes, om alleen de meest geconcentreerde bessen te selecteren. De fermentatie vindt langzaam plaats in roestvrijstalen tanks of vaten, onder temperatuurcontrole, om de delicate aroma's van de druiven te behouden. De rijping wordt vervolgens gedurende enkele maanden voortgezet in vaten, waardoor de wijn complexiteit en finesse verkrijgt. Elke fase van de vinificatie wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met als doel een zoete wijn van uitzonderlijke kwaliteit te creëren, die het unieke terroir van Burgenland weerspiegelt." "owners_paragraph_html": "De domaine Kracher wordt nu geleid door Alois Kracher, zoon van Gerhard Kracher, een iconische figuur van de domaine. Alois heeft met passie en vastberadenheid het stokje overgenomen en de familietraditie voortgezet, terwijl hij er tegelijkertijd zijn eigen visie aan toevoegde. Hij is toegewijd aan het produceren van uitzonderlijke zoete wijnen, met respect voor het terroir en het milieu. Zijn oog voor detail en zijn streven naar perfectie resulteren in wijnen van onberispelijke kwaliteit, die in de hele regio worden erkend en gewaardeerd. wereld "Allesomvattend. Alois Kracher belichaamt de nieuwe generatie Oostenrijkse wijnmakers, die eeuwenoude kennis combineert met innovatie om uitzonderlijke wijnen te creëren." "meta_title": "Krabber"